Mai cikkünkben egy nagyszerű angyali könnyeket hoztunk nektek. Tehát ezt a receptet elkészítheted, ha édességre vágysz, és szeretnéd élvezni a sütés és a jó ételek örömét.
Amire szükségünk lesz:
A tésztához:
- 300 g félszemcsés liszt
- 1 tojás
- 150g vaj
- 100g cukor (használhat steviát vagy más édesítőszert)
- 1 sütőpor
- 2 evőkanál tej
A töltelékhez:
- 2 túró
- 1 nagy fehér joghurt
- 3dcl tej
- 1 vaníliás pudingpor
- 3 tojássárgája
- 1dcl olaj
- 100g cukor (használhatunk steviát vagy más édesítőszert is).
Hogyan kell eljárni?
1) Először is készítsük el az összes hozzávalót, és hagyjuk őket körülbelül szobahőmérsékleten.
2) Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral és a cukorral (vagy steviával).
3) Adjuk hozzá a tojásokat és a feldarabolt vajat, majd gyúrjuk a tésztát a kezünkkel, amíg sima, lágy masszát kapunk.
4) Ha a tészta száraznak tűnik, adjunk hozzá 2 evőkanál tejet, és gyúrjuk tovább, amíg sima, kemény massza nem lesz belőle.
5) Tekerjük ki a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire.
6) Turmixoljuk össze a túrót a joghurttal, a tejjel és a pudingporral egy turmixgépben.
7) Egy másik tálban keverjük össze a tojássárgákat az olajjal és a cukorral (vagy steviával), majd öntsük a mixerbe.
8) Turmixoljunk mindent alaposan, amíg sima és krémes töltelék nem lesz belőle.
9) Öntsük a tölteléket az előkészített tésztára, és sütőtől függően 180 fokon kb. 30 percig süssük.
10) Amíg a torta sül, készítsük el a tojásfehérjehavat – a tojásfehérjét verjük fel 3 evőkanál cukorral kemény habbá.
11) 30 perc sütés után vegyük ki a tortát a sütőből, és kenjük rá a tojásfehérjehavat. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a hó aranyszínű nem lesz a felületén.
Jó ízlést kívánunk!
