Egy kávézóban nem szolgálnak fel ilyen finom italt.
A kávé aromája, íze és élénkítő tulajdonságai révén világszerte ismertté vált. Úgy tűnik, ez az ital már semmivel sem tud meglepni.
De Törökországban megtalálták a módját, hogy még a tapasztalt kávéimádókat is meglepjék. Ehhez használjon két egyszerű összetevőt.
Első pillantásra nem tűnik a legkompatibilisebb párnak, de az első vélemény téves. Adalékként mézet és fokhagymát használnak.
A felforrósított törökök aljára kockára vágott fokhagymagerezdeket és őrölt kávét kell tenni. Tartsa a keveréket a tűz fölött fél percig, majd öntsön vizet.
Amikor az ital forrni kezd, le kell kapcsolnia a tűzhelyet. Ezután meg kell várni, amíg a hab leülepszik, majd vissza kell helyezni a törököt.
A kész italt szitán keresztül csészébe öntjük. Az utolsó simítás a méz hozzáadása. Nem szükséges a kávét más összetevőkkel kiegészíteni. Csak az édes szerelmesei szórják meg a cukrot, de egyébként olyan jó az ital.
