Nem mindenki szereti a gombát, még ha nem is kétes eredetű és radionuklidokra alig tesztelt erdei példányokról van szó, hanem közönséges bolti csiperkegombáról.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
De ez a recept mindenkinek tetszeni fog, és mindezt a titkos pácnak köszönhetően.
A főzéshez szüksége lesz:
- 500 gr csiperkegomba;
- 50 ml növényi olaj;
- 1 st. l. szója szósz;
- 1⁄2 tk illatos gyógynövények;
- 1⁄2 tk só.
Hogyan kell főzni
Eredeti előételnek bizonyulhat grillezett zöldségekhez, húsokhoz, vagy egyszerűen tálalhatja a gombát külön ételként az ünnepi asztalra.
A pác elkészítéséhez össze kell keverni a növényi olajat és a szójaszószt.
Ezután adjunk hozzá sót és fűszereket, keverjük össze.
A gombákat meg kell tisztítani, és páclében lévő edénybe kell helyezni a lábbal felfelé, hogy olajjal telítődjenek.
Ezután jól összekeverjük és tepsibe fektethetjük.
A gombát szintén lábbal felfelé terítsük ki a formába, majd öntsük rá a pácmaradványokat.
A sütőt 230 Celsius fokra előmelegítjük, és 30 percig sütjük a gombát.
Zöldségekkel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!