Egy elfeledett kávéfajtát fedeztek fel újra Afrikában. A felfedezésnek köszönhetően a szakértők eloszlatták a globális felmelegedés miatti gabonahiány közelgő veszélyéről szóló mítoszokat.
A fajta meleg körülmények között nő. Nem fél az éghajlatváltozástól és az emberiségtől – az ital hiányától a jövőben.
Különféle vadkávéról beszélünk, a Coffea stenophylla-ról, amelynek íze olyan, mint a kiváló minőségű arabica. Korábban elhangzott, hogy a globális felmelegedés a kávétermés csökkenéséhez vezethet.
Elemzők szerint 2050-re az összes kávéültetvény majdnem fele alkalmatlanná válik babtermesztésre. E fenyegetés hátterében a vadkávé újrafelfedezése eloszlathat minden hangoztatott félelmet.
A szakértők szerint ezeknek a szemeknek az íze nem sokkal rosszabb, mint a népszerű arabikáé. Ezen túlmenően fő előnye, hogy melegebb éghajlaton is termeszthető és szüretelhető, mint a mai népszerű kávéfajtáknál lehetséges.
A Coffea stenophylla a nyugat-afrikai kávéfa vadon élő faja, amelyről azt hitték, hogy kihalt.
Sierra Leonéban találták meg. A Nature Plants folyóirat szerint az első tétel kóstolása során a szakemberek 80%-a nem különböztette meg a vadkávé ízét a nemes arabikától.
A helyzetet megjósolva a szakértők úgy vélik, hogy legkorábban 5-7 év múlva jelenik meg a piacon egy újfajta kávé.
A magas árú áruk egy rését fogja elfoglalni, és csak egy idő után válik széles körben elterjedtté.
