Egy gyors vacsora néhány hozzávalóból? Tessék. Ez a krémes brokkolileves két perc alatt elkészül, és olyan jó ízű, hogy mindenki többet fog kérni. A vaj fontos – ez a legjobb ízhordozó.

A brokkolikrémleves egy ötlet egy gyors vacsorához, amelynek íze olyan, mintha egy csúcsszakács készítette volna. A recept nagyon egyszerű, és nincs olyan, aki ne élvezné ezt a levest. Ha egy igazán egyszerű vacsoraötletet keresel, a brokkolileves a legjobb választás. De ne feledkezzünk meg a vajról – ha burgonyát sütünk benne, mindenki el lesz ragadtatva az ízétől.

Krémes brokkolileves – egy gyors vacsoraötlet

Hozzávalók:

  • 1 nagy brokkoli,
  • 3-4 burgonya,
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • 1,5 l zöldségleves vagy könnyű húsleves,
  • 1 evőkanál vaj,
  • só, bors ízlés szerint
  • 100 g feta sajt,
  • krutonnal vagy puffasztott borsóval tálaljuk.
Olvassa el továbbá:  Tudjuk, mit adjunk hozzá a zabpehelyhez, és egész délelőttre jóllakik, csak egy kis teáskanál, és sokkal jobb az íze!

Elkészítés módja:

  1. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk, a brokkolit rózsáira osztjuk, a fokhagymát belenyomkodjuk.
  2. Készíts elő egy edényt, és melegítsd fel benne a vajat. Hozzáadjuk az újburgonyát, és nagy lángon barnulásig pirítjuk. Adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk 2 percig.
  3. Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a brokkolit, és addig főzzük, amíg a brokkoli és a burgonya megpuhul.
  4. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Tálaljuk krutonnal, kedvenc magvakkal vagy bacon chipsekkel.

Kapcsolódó cikkek:

Paradicsomleves receptje, amitől leesik a nagymama szánja. Mindez az édes összetevőnek köszönhető

Ez a húsgombóc leves minden olasz esküvőn szerepel. A húsos finomságon kívül sok zöldség is van benne