mit süssünk ma? Válasszon ízletes ribizlis süteményeink közül, amelyeket érdemes kipróbálni.
Friss, savanyú és egészséges is
frissen kiválóak, de ízük még jobban kitűnik az édes nyári süteményekben. Amellett, hogy finomak, rendkívül egészségesek is. Tudod, mit tartalmaz a ribizli, és miért jó fogyasztani? Nézzen meg egy rövid videót (forrás dobruchut.sk):
A mai napon tökéletes ribizlireceptek gyűjteményét készítettük el számotokra, melyben találtok egy hagyományos kelesztett ribizlitortát szórással, egy diós ribizlis tortát hótakaró alatt, egy klasszikus ribizlitortát, túróval, szórva, márványral. Bármit szeretne, merítsen ihletet, és kezdjen el velünk sütni.
Receptek ribizlis süteményekhez
1. Hagyományos ribizli torta túróval és szórással
Egy édes klasszikus, amely soha nem okoz csalódást.
Hozzávalók a tésztához:
- 300 g sima liszt
- 1/2 kocka élesztő
- 2 evőkanál kristálycukor
- 150 ml olaj
- 1 csipet só
- 200 ml langyos tej
Szükségünk van még:
- 250 g csomós túró
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 3 csomag ribizli
- porcukor
Drágán add az életed:
- 70 g kristálycukor
- 70 g durva liszt
- 70 g vaj
Megközelítés:
1) Kevés langyos tejben morzsoljuk fel az élesztőt, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, és hagyjuk megduzzadni.
2) A lisztet szitáljuk egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót, a maradék kristálycukrot és az olajat.
3) Ezután adjuk hozzá a felduzzadt élesztőt, a maradék tejet és készítsük el a tésztát. A tésztát liszttel meghintjük, tiszta, száraz törülközővel letakarjuk, és meleg helyen 45 percig kelesztjük.
4) Közben egy tálban összekeverjük a túrót, a tojást és a vaníliás cukrot.
5) A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk tepsi méretűre (30x40cm). Sodrófa segítségével kikent és lisztezett tepsire simítjuk. A tészta tetejére kenjük a sajtos réteget.
6) A megmosott ribizlit tedd a túróra.
7) Morzsa: morzsoljuk el a vajat kristálycukorral és a durva liszttel egy tálban. Laza keverékünk lesz, amit a torta tetejére szórunk.
8) Az így elkészített süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-35 percig sütjük.
9) Hagyja kissé kihűlni, és porcukorral megszórja.
2. Diótorta ribizlivel hótakaró alatt
A dió és a ribizli kombinációja valóban az „igazi dió”.
Nyersanyagok:
- 3 tojássárgája
- 200 g porcukor
- 5 dl langyos víz
- 80 g darált dió
- 150 g féldurva liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 kád (250 g ribizli)
Hótakaró:
- 3 tojás fehérje
- 1 teáskanál Solamyl
- 100 g porcukor
Megközelítés:
1) A tojássárgáját a porcukorral egy tálban habosra keverjük. Fokozatosan keverjük hozzá a langyos vizet kanalanként.
2) Ezután adjuk hozzá az átszitált félig durva lisztet, a sütőport és a darált diót.
3) Egy közepes méretű tepsit kikenünk vajjal, és meghintjük liszttel.
4) Az elkészített tésztát a tepsire öntjük és elsimítjuk.
5) Az elkészített süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
6) Közben a tojásfehérjét a burgonyakeményítővel és a cukorral felverjük. Gyönyörű fényes hó lesz nálunk.
7) 30 perc elteltével vegyük ki a tortát, rétegezzük a ribizlit és kenjük rá a hóhabot.
8) Tedd vissza a sütőbe és süsd még 15 percig, figyeld.
9) A megsült süteményt kikapcsolt sütőben hagyjuk teljesen kihűlni és tálaljuk.
3. Ropogós ribizlis torta hóval
Egyszerű, de nagyon finom sütemény lágy krémtésztából.
Nyersanyagok:
- 250 g sima liszt
- 125 g vaj
- 1 tojás
- 100 g porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 100 g tejföl
- 1 tk citromhéj
- 1 csipet só
A hó:
- 2 tojásfehérje
- 1 csipet só
Szükségünk van még:
Megközelítés:
1) Tészta: A lisztet, a porcukrot és a csipet sót egy tálba szitáljuk.
2) Ezután adjuk hozzá a tojást, a tejfölt, a citromhéjat, a reszelt hideg vajat, és készítsünk összeálló (ragadós) tésztát.
3) A tésztából cipót formálunk, és legalább 40 percre hűtőbe tesszük.
4) Közben a ribizlit mossuk meg, hagyjuk megszáradni, és forgassuk meg porcukorban.
5) A megpihent tésztát lisztezett deszkán kerek forma méretűre nyújtjuk.
6) Kenjük ki a formát, szórjuk meg zsemlemorzsával és hajtsuk össze a tésztát. Óvatosan szurkálja meg villával.
7) A ribizlit rákenjük a tésztára, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
8) Ezalatt a tojásfehérjét és a csipet sót kemény habbá verjük.
9) Távolítsa el a tortát, és kenje be az előkészített havat.
10) Csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra, és süsse további 10 percig.
11) A kész tortát hagyjuk kihűlni, porcukorral megszórjuk és felvágjuk.
4. Laza sajttorta ribizlivel
A túró és a ribizli egyszerűen összetartoznak.
Nyersanyagok:
- 375 g féldurva liszt
- 150 g porcukor
- 150 g vaj
- 1/2 sütőpor
Töltő:
- 500 g csomós túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
Szükségünk van még:
- 500 g ribizli
- porcukor
Megközelítés:
1) Egy tálban összekeverjük a vajat, a lisztet, a porcukrot és a sütőport. Egy omlós tésztánk lesz.
2) A laza tésztát egy kerek formába nyújtjuk.
3) Rátesszük a túrót, amit a vaníliás cukorral és a tojással összekevertünk.
4) A túróra öntjük a megmosott és szárított ribizlit.
5) 180 °C-on 50 percig sütjük.
6) Hagyja kihűlni a megsült süteményt és vágja fel.
A receptet ITT tudod elmenteni:
A túró és a ribizli egyszerűen összetartoznak.
5. Rácsos sajttorta ribizlivel
6. Joghurtos-búzadarás torta ribizlivel
Egy szálas korpuszt készítettünk friss ribizlivel a tetején. Igazán frissítő csemege…
7. Laza sajttorta ribizlivel
Gyors csemege ribizlivel vasárnap délutánra :))
8. Ribizli torta leveles tésztából pudinggal
Az édes-savanyú ribizli tökéletes ízt varázsol a pudinggal kombinálva. Próbáld ezt…
9. Ribizli torta hóval
Kiváló nyári sütemény, amivel örömet szerez családjának és vendégeinek.
10. Ribizlis-túrótorta
Kiváló sajtkészítő:
11. Fantasztikus ribizli torta
Nagyon frissítő nyári süti…
12. Finom ribizlis sütemény
13. Ribizli torta diós szórással
14. Márványtorta ribizlivel és csokoládédarabokkal
A bögrés torta könnyen elkészíthető, kávé mellé kiváló :))
15. Kovászos ribizli torta szórással
Egyszerű sütemény, ami sokak számára a nyár szimbóluma, de ha van kéznél készlet…
16. Vékony szeletekre rebarbarával, ribizlivel és morzsával
Egyszerű bögre elkészítése és nagyszerű íz. Pontosan ez hozza ezeket a finom…
Bár régóta használják őket a hagyományos orvoslásban, a tudósok csak most találnak újabb és újabb bizonyítékokat gyulladáscsökkentő, antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságaikra. Ráadásul sok szempontból finomak. Mit tartalmaz a ribizli és hogyan kell elkészíteni:
