A hétvége nem hétvége házi sajttorta nélkül! Ha szeretnéd meglepni a vendégeidet egy finom, habos, szinte habos állagú desszerttel, mindenképpen próbáld ki az alábbi receptet. Elengedhetetlen egy ízletes és ugyanakkor egyszerű süteményhez.
Egy édes nassolnivaló, ami tökéletes a hétvégére? Egy vödrös sajttorta illik hozzá a legjobban. Nem csoda, főleg, hogy receptünk könnyű, habos és hihetetlenül sajtos. Ez egy abszolút alaptészta, és minden alkalommal beválik. Bevált, finom és nem olyan drága, mint a cukrászdából!
Vödrös sajttorta recept. Enélkül üres lesz a hétvégi asztal
A tökéletes sajttorta elkészítése nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Szánj egy kis időt a következő napokban a következő torta elkészítésére.
Hozzávalók a tortához:
- 180 g vaj,
- 160 g búzaliszt a süteményekhez,
- 4 tojássárgája,
- 4 evőkanál cukor,
- 2 teáskanál sütőpor.
Hozzávalók a túrós keverékhez:
- 1 kg túró a vödörből,
- 370 ml tej,
- 180 ml olaj,
- 6 tojássárgája,
- 3 csomag cukormentes krémpuding,
- 1 csomag vaníliás cukor (15 g).
Hozzávalók a habhoz:
- 10 tojásfehérje,
- 260 g cukor,
- csipetnyi só.
A legjobb sajttorta minden alkalomra. Elkészítési mód
Törjük fel a tojásokat, és válasszuk szét a fehérjét a sárgájától. A tésztához szükséges összes hozzávalót tegyük egy tálba, és keverjük simára. Öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tésztát egyenletesen, vékony rétegben oszlassuk el a sütőlap teljes felületén.
Ezután készítsük el a túrókeveréket. A tojássárgákat verjük fel a vaníliás cukorral. Fokozatosan adjuk hozzá a vödörből a túrót, a pudingport, az olajat és a tejet. Az egészet simára keverjük.
Most jöhet a mousse. A tojásfehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval. Amikor fehér hab képződik, kezdjük el hozzáadni a cukrot. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Már csak annyi a dolgunk, hogy a krémsajtos keveréket a habba keverjük, és végül a tortára öntjük. Helyezzük a formát 170 fokra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül egy órán át. Ne feledje, hogy ez idő alatt ne nyissa ki a sütő ajtaját.
Miután megsült, kapcsolja ki a sütőt, de várjon egy pillanatot a sütemény kivételével. Ha teljesen kihűlt, tárolja a desszertet a hűtőszekrényben, másnap pedig szeletelje fel és tálalja az elragadtatott vendégeknek. Szeletelés előtt megszórhatja porcukorral vagy mázzal. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek:
Ez talán a legolcsóbb és legegyszerűbb sütés nélküli sütemény. Egy termék dominál az összetételben
A gofri sütés után mindig egy dolgot csinálok a gofrival. Jobbak, mint az ünnepből. Gyönyörűen ropognak
