A vegán étrend jót tesz az emésztésnek és az immunitásnak.
Svetlana Lisitsyna táplálkozási szakember ezt részletesebben is kifejtette – írja a RIAMO portál.
A táplálkozási szakember elmondta, hogy a növényi élelmiszerek rostban és glükózban gazdagok, ami pozitív hatással van a szervezetre, és ez különösen igaz azokra, akik magas cukorszinten vagy cukorbetegségben szenvedtek.
Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben.
Figyelni kell más olyan termékekre is, amelyek szintén gyakran megtalálhatók a vegánok étrendjében.
Ezek a tofu, a csicseriborsó, a szója és a szójahús, a kókusztej.
Ne felejtsd el a kenyeret vagy a gabonaféléket (árpa, hajdina).
A borsó, a lencse, a tengeri kel, az avokádó és a gomba is hasznos lesz. Ez utóbbi termék a tofuhoz hasonlóan kiváló fehérjeforrás.
A különféle olajok nem lesznek feleslegesek, például a doktornő kiemelte a kókuszolajat.
