Egy trükk a tejjel, amely a legrosszabb burgonyát is megmenti

A burgonyát nem lehet korlátlanul tárolni, tavasszal még a jól felszerelt pincében is kihajt, elhervad.

A csíráztatott burgonya kiválóan alkalmas ültetésre, de kerülik az elernyedt gumókat, mert a hámozása fájdalmas. Megmondjuk, hogyan kell a legjobban elkészíteni.

Ezeket a burgonyákat több órára vízbe áztathatja. A gumók valóban rugalmasak lesznek, de az íze vizes lesz.

Ezért a tapasztalt háziasszonyok sikertelen burgonyafajtákat főznek tejben.

A főzéshez szüksége lesz:

• burgonya – 800 gr;
• tej – 400 ml;
• só ízlés szerint;
• vaj;
• friss zöldek.

Hogyan kell főzni

Hámozzuk meg a gumókat, mossuk meg és vágjuk fel tetszés szerint.

Ezután öntsük fel vízzel a burgonyát, és főzzük a szokásos módon 10 percig, majd engedjük le a vizet.

Ugyanakkor a tejet felforrósítjuk, és a víz leengedése után a krumplira öntjük.

Sózzuk, és lassú tűzön tovább főzzük 20-25 percig.

Ne feledje, hogy amikor a tejjel foglalkozik, nem ásíthat, és nem lehet elterelni a figyelmét, különben azonnal elszalad és megég.

A tejben főtt burgonya egész és puha lesz.

Ellenőrizze a készenlétet úgy, hogy egy késsel átszúrja a gumót, és lekapcsolja a hőt.

Most hozzáadhat egy kis vajat, és hagyja 5 percig főzni.

Díszítsük a burgonyát friss fűszernövényekkel, és forrón tálaljuk, semmit sem kell leszűrni.

Jó étvágyat kívánunk!