A fokhagyma kiváló termése fél siker, mert a gyümölcsök egy részét még télig vagy tavaszig meg kell őrizni.
Ha a fokhagymát helytelenül tárolják, a termés néhány hét múlva használhatatlanná válik.
A háziasszonyok bemutattak egy egyszerű módot a fokhagyma tárolására, hogy ne romoljon meg egy egész évig. A szkeptikusok szerint ez lehetetlen: azt mondják, hogy ezt a zöldséget legfeljebb néhány hónapig tárolják. De néhány háziasszony azt állítja, hogy sikerült 2 évig tárolniuk a fokhagymát.
Ehhez a módszerhez papírzacskókra lesz szüksége. Több kis lyuk van bennük, hogy a fejek ne maradjanak friss levegő nélkül.
A fokhagymát egy zacskóba rétegesen rakjuk, amit megszórunk hagymahéjjal. A hostessek szerint felszívja a felesleges nedvességet.
Egy zacskó fokhagymát a konyhaszekrényben vagy a pincében tárolhat. Egyes háziasszonyok azt állítják, hogy ebben az esetben a zöldséget akár a hűtőszekrénybe is el lehet küldeni.