A koffeint gyakran tekintik a végső felpörgetőnek. Sok sportoló a sport- és fitneszszektorban is használja ezt a stimuláló összetevőt tartalmazó étrend-kiegészítőket az edzések előtt, hogy fokozzák fizikai teljesítményüket.
Azonban nem minden ilyen „edzés előtti” termék alkalmas a szervezetünk számára. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet szerint óvatosan kell bánnunk a por alakú koffeinnel. Ezek az adalékanyagok ugyanis akár mérgezéshez is vezethetnek, ha az adagolás nem megfelelő.
Koffeinpor: magasabb koncentráció, mint a kávéban
A 0,2 grammos mennyiséget még konyhai mérleggel is nehéz helyesen adagolni.
A koffeinporok szabadon kaphatók különböző weboldalakon és a helyi üzletekben is. A kiegészítéssel azonban az a probléma, hogy a porban lévő koffein koncentrációja lényegesen magasabb, mint a kávéban. Így 0,2 gramm por 0,2 gramm koffeint is jelent.
Összehasonlításképpen az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) azt ajánlja, hogy egészséges felnőttek ne fogyasszanak 0,2 grammnál többet egyszeri adagként. Egész napra elosztva 0,4 grammot, terhes nők esetében pedig 0,2 grammot tart biztonságosnak.
A por esetében 0,2 gramm körülbelül egy késhegynyi mennyiségnek felel meg. Mivel ezt a mennyiséget nehéz pontosan mérni, még alacsony bevitel esetén is rendkívüli óvatosság ajánlott.
A Szövetségi Intézet figyelmeztet a túladagolásra
Egy normál 200 milliliteres csésze kávé körülbelül 0,09 gramm tiszta koffeint tartalmaz.
Kis mennyiségben a koffein valóban segíthet a szervezetnek, éberebbé és produktívabbá tehet bennünket. A túl sok azonban hányingert, súlyos nyugtalanságot, vérnyomás-emelkedést, sőt tachycardiát vagy szívritmuszavart is okozhat.
Az 5-10 gramm tiszta koffein bevitele, ami körülbelül 1-2 teáskanálnyi por mennyiségének felel meg, életveszélyesnek számít. A kávéimádóknak 10 litert kellene meginniuk ahhoz, hogy ugyanezt a potenciálisan halálos dózist bevigyék. A nagy koncentrációjú fogyasztás miatti súlyos vagy akár halálos mérgezést is dokumentáltak már ebben az országban, de ez ritka.
Az étrend-kiegészítőkről szóló rendelet szerint a koffeinport tartalmazó, vény nélkül kapható termékeken fel kell tüntetni az ajánlott napi bevitelre vonatkozó információkat, valamint figyelmeztetést, hogy a mennyiséget nem szabad túllépni. Ezeket azonban a hatóságok nem vizsgálják biztonságosságuk és hatékonyságuk szempontjából, és engedélyezési eljárásnak sem vetik alá őket.
