A bazsalikomos pesto napraforgómaggal egy egyedi és egészséges kiegészítő, amelyet otthon is könnyen elkészíthetsz. Ez az egyszerű recept a friss bazsalikomot, az aromás fokhagymát, a napraforgómagot és a minőségi olívaolajat kombinálva egy ízletes és tápláló pasztát készít. Ideális tésztákhoz, szendvicsekhez vagy mártogatósnak. Elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, de az eredmény intenzív ízével és sokoldalúságával elkápráztatja Önt.
Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket talál sós ételekhez.
Házi bazsalikomos pesto napraforgómaggal
Amire szükségünk lesz:
- 2 csésze friss bazsalikomlevél
- 1/3 csésze olívaolaj (vagy több, ha szükséges)
- 1/3 csésze napraforgómag (a napraforgómag sokkal olcsóbb, mint a fenyőmag, és az íze megkülönböztethetetlen).
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- só és bors ízlés szerint
Hogyan kell eljárni:
1. Először is tépkedjük le a bazsalikomleveleket, és öblítsük le őket hideg víz alatt.
2. Tegyük a bazsalikomot, a napraforgómagot, a fokhagymát, a citromlevet, a sót és a borsot egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.
3. Indítsuk el a turmixgépet, és lassan adjuk hozzá az olívaolajat, amíg mártás nem képződik. Az olaj mennyisége lehet kevesebb vagy több, a kívánt állagtól függően, és már kész is!
4. Használja fel azonnal, vagy tárolja lezárt edényben a hűtőszekrényben akár egy hétig is.
Jó étvágyat!
