Egy kiadós, tápanyagban gazdag saláta elkészítéséhez adjon hozzá ezen fehérje összetevők bármelyikét.
Számos módja van annak, hogy a salátákat teltebbé tegye. Ez nem olyan nehéz – minden a megfelelő fehérjék kiválasztásával és hozzáadásával kezdődik.
A fehérje csökkentheti a ghrelin (más néven „éhséghormon”) szintjét, és növelheti a jóllakottságot elősegítő YY peptid hormonok szintjét is.
A kutatások azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend kevesebb kalóriát fogyaszthat, ami végső soron segít fenntartani ideális testsúlyát.
Lauren Manaker amerikai táplálkozási szakértő segít ízletes és fehérjében gazdag ételek kiválasztásában salátájához.
Olvasson tovább, hogy megtudja, orvosa szerint mely élelmiszerek gazdagíthatják az ételét fehérjével, ami azt jelenti, hogy anélkül növelheti fehérjebevitelét, hogy az alakja tönkremegy.
Csicseriborsó
„A csicseriborsó az egyik legegyszerűbb fehérjeforrás, akár pörkölt, akár főtt” – mondja Manaker.
1/4 csésze csicseriborsó hozzáadása egy zöldsalátához körülbelül 6 grammal növelheti annak fehérjetartalmát.
vörös bab
Már csak egy teáskanál bab egy könnyű ebédet kielégítő étkezéssé varázsol, és csaknem 6 gramm fehérjét tartalmaz.
„A vörösbab növényi eredetű fehérje, rost és különféle mikroelemek forrása” – magyarázza a táplálkozási szakértő.
Quinoa
Ez a gabonapehely csészénként 8 gramm fehérjét és 5 gramm rostot tartalmaz, hogy segítse az emésztést.
„Ne gondolj a quinoára úgy, mint egy szénhidrátforrásra” – tanácsolja a táplálkozási szakember.
Lazac
Ahelyett, hogy vörös halat tálalna rizzsel és zöldségekkel, próbáljon halat hozzáadni a salátához.
Más népszerű hússalátákkal, például csirke- vagy marhasalátával ellentétben a lazac növeli az étel fehérjetartalmát, mivel 150 gramm filénként több mint 37 gramm fehérjét tartalmaz. A szakértők szerint ez a csodálatos hal mikroelemekben is gazdag, ami a kutatások szerint jótékony hatással lehet az agy és a szív egészségére.
„A lazac az egyik legjobb omega-3 zsírsavforrás, amely segíti a szív egészségét” – mondja az orvos.
A hal emellett kiváló minőségű fehérjeforrás, amely gazdagítja a könnyű salátát.
Tojás
„A kemény tojás kiváló minőségű fehérjét ad az ételhez, valamint számos tápanyagot, például kolint, jódot és B12-vitamint” – mondja Manaker.
Egy nagy tojás csak körülbelül 77 kalóriát tartalmaz, így laktató, de alacsony kalóriatartalmú saláta-összetevő.
Arra is emlékeztetünk
Olvassa el még:
