A rakott gyorsan megsül, hihetetlen íze van, és könnyen felhígítja a szokásos menüt.
Ennek az ételnek több száz változata létezik. A paradicsomos-húsmártással készült rakott tészta egy szórakoztató recept, amely még a kifinomult ínyenceket is lenyűgözi.
A terméklista a következőkből áll:
- penne tészta – 300 gr.;
- darált marhahús – 250 gr;
- paradicsomszósz – 200 gr .;
- olívaolaj – 3 evőkanál;
- parmezán sajt – 70 gr;
- fokhagyma – 2 gerezd;
- hagyma – 1 db;
- friss petrezselyem;
- bors;
- só.
Főzés
1. Az elején a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Ezután a zöldségeket közepes lángon 3-4 percig pároljuk.
2. Amikor a hagyma és a fokhagyma áttetszővé válik, szétterítjük a darált húst. A terméket 6-7 percig sütjük, majd paradicsompürét adunk hozzá, és további 2-3 percig főzzük a termékeket.
3. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. Amikor a tészta megfőtt, összekeverjük a szósszal, és a kapott keveréket egy hőálló edénybe töltjük.
4. A parmezánt lereszeljük és a munkadarabra szórjuk. A zöldeket apróra vágjuk, és a rakott ételt is kiegészítjük vele.
5. A sütőt 180 °C-ra felmelegítjük, majd belehelyezzük a serpenyőt. Az edényt 10-15 percig főzzük.