Ha desszertekről van szó, a sajttorta egy finom lehetőség, amelyet nem fogsz visszautasítani, ha otthon készítesz. Számos recept létezik ennek az előételnek a különböző változataihoz, amelynek krémes alapja és krémes állaga van. Használhat különböző gyümölcskeverékeket, hogy egyedi megjelenést adjon neki, vagy kiegészítheti házi lekvárral.
Ebből az alkalomból, hogy kihasználja a a szezonban lévő málnát, ez a gyümölcs lesz a fő összetevője ennek a változatnak. sajttorta. A málna a málnafélék csoportjába tartozik, nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, gazdag C-vitaminban és folsavban, emellett kalciumot, káliumot, foszfort tartalmaz, és alacsony a kalóriatartalma.
Ez az élelmiszer nagyon tápláló, telítő hatást kelt, és kiválóan alkalmas desszertek díszítésére. Az alábbiakban megadjuk az összes lépést ahhoz, hogy finom és sima málnás sajttorta.
Összetevők
- 170 g vaníliás keksz
- 180 g olvasztott vaj
- 350 g málna
- 80 g cukor
- 350 gr krémsajt
- 500 g krémsajt
- 30 g zselatin
- 150 ml víz a grenetin hidratálásához
- Sűrített tej ízlés szerint
- Málna a díszítéshez
Elkészítés
- Először is készítsük el az alapot, törjük össze a vaníliás kekszet és tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, keverjük addig, amíg homokos állagot nem kapunk.
- Helyezzük a kekszes keveréket a desszertforma aljába, ügyeljünk arra, hogy jól eloszoljon.
- Közben egy lábasban tegyük bele a megtisztított málnát és adjuk hozzá a cukrot, közepes lángon tartsuk, amíg a készítmény egyfajta lekvárrá nem válik. tegyük félre.
- Egy turmixgépben adjuk hozzá a tejszínt, az előzőleg hidratált zselatint, a krémsajtot és ízlés szerint a sűrített tejet, dolgozzuk homogenizálásig.
- Öntsük a készítményt a desszertformába, adjuk hozzá a málnás keveréket, oszlassuk el egyenletesen a készítményt, és tegyük a hűtőbe legalább 5 órára, ajánlott egy éjszakán át.
- Ha kész, díszítsük friss málnával.
Táplálkozási információk
- Kalória: 573kcal
- Szénhidrátok: 40g
- Koleszterin: 1mg
- Fehérje: 7g
- Cukrok: 1g
- Rostok: 1g
- Nátrium: 1mg
- Összes zsír: 43g
- Telített zsírok: 1g