A gombamérgezések elsősorban a gyűjtésük szezonális időszakához, azaz áprilistól novemberig tartó időszakra vonatkoznak, a legtöbb esetben a mérgezés véletlenszerű. A statisztikák szerint évente megközelítőleg 100-120 beteg kerül kórházba Szlovákiában gombamérgezés miatt. „Gombamérgezés előfordulhat ehető gomba fogyasztása során is, ha fogyasztásra használták az elöregedett, rothadt gombát, vagy ha nem megfelelően tárolták. Akkor ez az ún gastroenteritis típusú mérgezés” – vázolta fel az orvos.
Elmondása szerint az ilyen típusú gombamérgezés nagyon gyakori, de jó prognózisú. Egyes típusú úszógumi, gomba, sátáni gomba vagy tehéntejes sóska is okozza. „Ezeknek a gombáknak a méreganyagai 40 perces forralással elpusztulnak, elégtelen hőkezeléssel pedig mérgező hatást fejtenek ki a gyomor és a bélsejtekre.” – magyarázta a lány.
Hogyan lehet felismerni a mérgezést
A gombamérgezés tünetei közé tartozik a hányás, a hasmenés és a hasi fájdalom, amely az elfogyasztásuk után négy-hat órán belül jelentkezik. „A legtöbb ilyen mérgezés spontán elmúlik, de súlyos kiszáradás is előfordulhat, ilyenkor tüneti kezelést és folyadékpótlást végzünk. A teljes gyógyulás két napon belül megtörténik.” Lobotková nagyított.
A legveszélyesebb a mérges gombagomba zöldje. „Szó van az ún Hepatotoxikus típusú mérgezés, amikor a gombagomba toxinok súlyos májelégtelenséget okoznak, amely veseelégtelenséggel járhat, és az állapot májkómával, majd a beteg halálával végződhet.” hangsúlyozta a belgyógyász.
A zöld gombagomba-mérgezés halálozási aránya felnőtteknél körülbelül 30-40 százalék, gyermekeknél akár 80 százalék. Az erdőben a gombászok gyakran összetévesztik a vargányával, a csiperkegombával vagy a csiperkegombával. „Az első tünetek csak a lenyelés után hat-24 órával jelentkeznek. Mérgezés gyanúja esetén mielőbb orvoshoz kell fordulni, mert nagyobb az esély az életmentésre.” – mutatott rá a szakértő.
Elmondása szerint a fő tünetek a hányinger, hányinger, hányás és különösen erős, vizes hasmenés. A hasmenés hiánya gyakorlatilag kizárja az amanita mérgezést. „Az amanitin toxin halálos dózisa egy felnőtt egyed számára testtömeg-kilogrammonként kevesebb, mint 0,1 milligramm, vagyis egy 60 kilogrammos betegnek elegendő körülbelül 50 gramm gomba elfogyasztása, ami nagyjából egy-kettő. termőtestek. – tette hozzá az orvos.
Elmondása szerint a fő elv az, hogy olyan gombákat gyűjtsenek, amelyeket valóban száz százalékig ismernek az emberek. Az is fontos, hogy egészséges, penészes gombákat gyűjtsünk, ne használjunk nejlonzacskót, és hazaérve megfelelően dolgozzuk fel.
