Az egyik dolog, amit a gyerekkorhoz kötünk, az édes szalámi keksszel. Ezúttal egy másik változatot mutatunk be mandulával és sűrített tejjel. Az eredmény kellemesen meg fogja lepni.
Hozzávalók az édes mandulás szalámihoz:
200 g nyersen
380 g sűrített tej
100 g étcsokoládé
20 g tehénvaj
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Tegye a mandulát forrásban lévő vízbe 3 percre. Ezután szűrjük át szűrőedényen, és hámozzuk le a pikkelyekről. Egy serpenyőben pár percig sütjük őket (ügyeljünk arra, hogy ne égjenek meg). Félretesz, mellőz.
Egy másik edénybe öntsük a sűrített tejet, és tegyük bele a darabokra törteket. Közepes lángra tesszük a tűzhelyre, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad és a keverék besűrűsödik. Adjuk hozzá a vajat és a mandulát. Jól összedolgozzuk, majd sütőpapírra öntjük. Szalámiszerűen formázzuk és csomagoljuk. Tegye a desszertet a hűtőbe 2-3 órára.
Ezután vegyük ki, és ha szükséges, szórjuk meg porcukorral vagy kakaóval.
