A fokhagyma tárolásának időtartama attól függ, hogy megfelelően gondozták-e a növekedés során, hogyan gyűjtötték be és szárították.
- A kivágásról és a hibákról
- Mi történik, ha egyáltalán nem vágja le a lombozatot?
- És most a trükkök
Van még egy részlet, amelyet a kertészek figyelmen kívül hagynak – a szárított tollak és gyökerek vágása. A tapasztalattal rendelkező nyári lakosok 3 metszési trükköt és főbb hibát neveztek meg.
A kivágásról és a hibákról
Nem szabad rohanni a fokhagymahajtások levágásával, és mindezt azért, mert a növény feje a betakarítás után is, azaz a szárítás során is felhalmozódik a tápanyagokban és a súlyban.
A táplálék a szárítatlan felsőkből származik.
Ezenkívül a korai metszés befolyásolja a pikkelyek és a szegfűszeg állapotát, és meghosszabbítja a száradási időt.
Emiatt a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy ne kapkodják el a metszést legalább szeptember második feléig.
Mi történik, ha egyáltalán nem vágja le a lombozatot?
Abszolút semmi rossz nem fog történni. A fejek nem csak ősszel és télen, hanem egész tavasszal is tökéletesen tárolhatók.
Az egyetlen kellemetlenség az, hogy a felesleges szemetet tárolnia kell.
És most a trükkök
Először is, a betakarítás után a fokhagymát nem szabad hosszú ideig a nyílt napon hagyni, elég két óra, különben egyszerűen „fő” a melegben.
A levelek és a fejek is kiszáradnak, és ezzel egyidejűleg a termés eltarthatósága is lerövidül. Ezért azt, amit felástak, lombkorona alatt vagy szellőztetett helyen szárítják.
Másodszor, a csúcsok levágásánál hagyjunk 10-15 cm-t a szárból, de nem lehet rövidebb 5 cm-nél.A túl rövidre vágott fejek nem lesznek olyan lédúsak.
Harmadszor, a kertészek védik a gyökereket. Vágva őket, és velük a fokhagyma alját is provokálhatja a termés rothadásos fertőzését.
A gyökereket a szár levágásakor eltávolítják, rövid hajtásokat hagyva legfeljebb 0,5 cm-ig.
Lehetetlen 2-3 hónapnál tovább hagyni a gyökereket, különben a fej korán kihajt.