Ez az étterem egy érdekes kulináris kezdeményezés Martin Dantől, egy kreatív séftől és az El Toro tulajdonosától, aki a karibi Barbadosból származik.
Martin azt mondta, hogy autentikus ételeket szeretne megosztani szülőföldjéről. A régió kulináris hagyományainak hitelességét és lelkét is szeretné megismertetni az indonéz néppel.
„A latin-amerikai és a karibi konyha különleges helyet foglal el a szívemben, mert tükrözi azt a lelkes ételt, amit minden nap ettem felnőtt koromban. Nagyon izgatott vagyok, hogy elhozhatom ezt a gazdag és színes kulináris örökséget Indonéziába” – mondta Martin.
Az El Toro különféle latin-amerikai és karibi ételeket kínál, amelyek friss, egészséges alapanyagokból készülnek, beleértve a 100%-ban fűszernövényekből és zöldségekből készült szószokat és pácokat.
Tipikus menü
Ezek a karibi specialitások zöldségek, grillezett fehérjék, rizstálak és töltelék előételek választékát kínálják. Így széles választékot kínál, amely minden korosztály számára megfelelő.
Az egyik kedvenc menü, amelyet nem szabad kihagyni, a Jamaicai Bowl. A menü a híres jamaicai Jerk Chickenből, fokhagymás sárga rizsből, sült babból és friss oldalasból áll.
Egy másik menü, amelyet nem szabad kihagyni, a Mexican Bowl, amely a legjobb minőségű wagyu marhahúst kínálja, friss szósszal pácolva. A húst tökéletesre grillezzük, és mexikói stílusú paradicsomos rizzsel és körettel tálaljuk.
A finom ételek mellett az El Toro friss és egészséges hagyományos latin és karibi italokat is kínál. Ez az étterem is színes belsővel rendelkezik, és trópusi karibi hangulatot teremt.
Az El Toro korábban sikeresen működött felhőkonyhaként a COVID-19-korszakban, és folytatja sikerét kis bevásárlóközpontként egy bevásárlóközpontban.
„Semmi sem különbözik a korábbiaktól, minden ugyanaz. Csak a hely nagyobb és a helyszín stratégiai” – mondta Martin.
Mostantól ez az étterem 10 és 22 óra között várja vendégeit új helyen, Kuningan városában, a földszinten, maximum 38 fő befogadóképességével.
Az El Toro házi készítésű ételeket kínál, amelyeket latin-amerikai és karibi országok autentikus kulináris témái ihlettek, mint például Barbados, Jamaica, Mexikó, Argentína, Kuba, Kolumbia, Brazília és még sok más. Az El Toróban a látogatók boldognak érezhetik magukat, ha tisztán és egészségesen esznek.
Fauzi Pratama Ramadhan
(FENYŐ)