Az a jó torma, amelynek intenzív aromáját már az első harapás után az orrunkban érezzük. Ez a reakció a termék frissességét és minőségét jelzi, és ahhoz, hogy ezt az állapotot hosszabb ideig megőrizzük, jó, ha egy fontos dolgot nem felejtünk el.

A torma számos ország konyhájában használt népszerű fűszer, amely jellegzetes és csípős ízéről ismert. Hidegen fogyasztható húsok, saláták vagy szendvicsek mellé köretként, de különféle mártásokhoz és pácokhoz is adják. Annak érdekében, hogy ne veszítse el egyedi ízét, a közelgő ünnepek előtt tartsunk be egy szabályt.

Meddig tárolható a torma nyitva? Ez nagyon fontos.

A torma jellegzetes ízének megőrzése érdekében elengedhetetlen a megfelelő tárolás. A tormát mindig hűtőszekrényben tárolja, és minden használat után szorosan zárja le, hogy megakadályozza az ízvesztést. Bár a tormagyökér nem romlik meg könnyen, és hosszú ideig tárolható, a kész tormás üveg minden egyes alkalommal, amikor felbontják, veszít az ízéből, ezért a legjobb, ha 3-4 héten belül felhasználják..

Hogyan készítsünk tormát tormagyökérből? Könnyű

Az ünnepekre azonban érdemes friss tormagyökeret beszerezni, ami nemcsak finom, de egészségesebb is. Elkészítéséhez csak néhány egyszerű lépést kell követni:

  • Válasszunk friss gyökeret, amelyik kemény. Kerülje a puhának tűnő vagy foltos gyökereket.
  • Tegye folyó víz alá és alaposan tisztítsa meg egy kefével, eltávolítva minden szennyeződést a felületről.
  • Vágjuk le a tormagyökér végeit és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Ha a héját nehéz eltávolítani, használjon konyhakést.
  • Ezután vágja a tormagyökeret kisebb darabokra, hogy megkönnyítse a további feldolgozást.
  • Turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével zúzzuk össze a gyökeret. Használhat finomra reszelőt.
  • Amikor a tormagyökeret őröljük, adjunk hozzá egy kis ecetet vagy citromlevet.hogy megőrizze világos színét és megakadályozza az oxidációt.
  • Az elkészített tormát tegye át egy jól záródó edénybe, és felhasználásig tegye hűtőszekrénybe.

Tormagyökér, szemben a kész üveggel, le is fagyasztható, hogy hosszabb ideig megőrizze frissességét és aromáját. Megfelelő előkészítés, azaz mosás, szárítás, hámozás és aprítás után a gyökérdarabok műanyag zacskókba helyezve több hónapig tárolhatók a fagyasztóban anélkül, hogy értékes tápértéküket vagy intenzív ízüket elveszítenék.

Kapcsolódó cikkek:

Edd ezt az ünnepi finomságot az egészségedért! Gyorsan látni fogod az eredményeket

Ne vidd túlzásba az ünnepek alatt. A torma súlyosan irritálhatja a gyomrot, a szemet és a beleket.