Új élelmiszer-riasztás Romániában több termék kivonását jelenti be, egyes tételek Listeria fertőzése miatt. A riasztás szerint a nagyobb szupermarketek kétféle szennyezett halat vontak le a polcról.
Listeria élelmiszer-riasztás Romániában
Mint ismeretes, a hal étrendünk rendszeres alkotóeleme. A kiváló biológiai minőségű, könnyen emészthető fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok fontos forrása.
A nyers, füstölt és konzervált haltermékek azonban gyakran tartalmaznak kórokozó baktériumokat, különösen a listeria. Az emberek megfertőződhetnek, ha szennyezett ételt fogyasztanak, és listeriózist kaphatnak.
A Lidl áruházakból kivont termék. Ez egy élelmiszer-riasztás, ami Franciaországban történt
Például 2018-ban 701 súlyos invazív listeriosis esetet jelentettek a Robert Koch Institute-nak (RKI), ami 0,8 esetet jelent 100 000 lakosonként. A legtöbb bejelentett listeriózisos betegség súlyos volt, és például vérmérgezéssel, agyhártyagyulladással vagy vetélésekkel járt, és a betegség az esetek 5%-ában halálos volt.
Egész tételeket vontak ki a nagy szupermarketekből
Ezzel összefüggésben a növény-egészségügyi hatóságok új élelmiszer-riasztást hirdettek Romániában Listeria miatt legalább két halfajtában, aminek eredményeként a nagy szupermarketek kivonták a polcról a szennyezett halat (lásd a teljes sajtóközleményt itt).
„Azoknak, akik rendelkeznek a fent leírt tételekből származó termékekkel, azt javasoljuk, hogy ne fogyasszák el, hanem semmisítsék meg, vagy vigyék vissza abba az üzletbe, ahol vásárolták. A termékek ellenértékét adóbizonylat bemutatása nélkül visszaküldjük.
Kérjük azokat az embereket, akik fogyasztották a fent említett termékeket, és akiknek egyszerű lázuk van vagy fejfájásuk van, forduljanak orvosukhoz és jelentsék ezt a fogyasztást.
A terhes nőknek, az alacsony immunitású embereknek, valamint az időseknek különös figyelmet kell fordítaniuk ezekre a tünetekre. Ezek a tünetek listeriózisra utalhatnak, egy potenciálisan súlyos betegségre, amelynek lappangási ideje akár nyolc hét is lehet” – áll az ANSVSA közleményében.
Lásd még: Riasztás a romániai üzletekben. Veszélyes anyagot tartalmazó parfümök, sürgősen kivonták az értékesítésből
A listeria sokféle élelmiszerben megtalálható
A Listeria számos növényi és állati eredetű élelmiszerben megtalálható. A hidegen vagy melegen füstölt hal gyakran fertőzött, ezért gyaníthatóan terjeszti ezt a betegséget.
Más nyersen fogyasztott hal- és tengeri termékek, például sushi, sashimi és osztriga vagy konzerv termékek szintén érintettek lehetnek.
„Terhes nők, idősek vagy legyengült immunrendszerűek csak jól felmelegített halat és tenger gyümölcseit fogyaszthatnak” – állítják a terület szakemberei.
Lásd még: A Cora, Lidl vagy Kaufland szeletelt kolbász veszélye. Ha ezeket a tüneteket észleli, menjen kórházba
A nyers, füstölt vagy konzerv halak és tengeri termékek, mint a sushi, sashimi, osztriga, hidegen vagy melegen füstölt halak, például füstölt lazac és halkonzervek gyakran fertőzöttek lisztériával.
A németországi élelmiszer-felügyeleti hatóságok által 2007 és 2017 között vizsgált hidegen füstölt vagy tartósított haltermékek mintáinak 7-18%-a, a melegen füstölt haltermékek mintáinak 3-9%-a tartalmazott L. monocytogenes-t.
Már a csírák alacsony koncentrációja is veszélyes a kockázati csoportok számára, például ha a termékeket otthon, a gyártó által ajánlottnál magasabb hőmérsékleten tárolják, vagy a lejárati idő után fogyasztják.
Ezenkívül a szennyezett termékek kezelése azzal a kockázattal jár, hogy a listeria más élelmiszerekbe kerül.