Reggel felkelsz, és megkívánsz néhány finom szendvicset, de rájössz, hogy előző nap elfelejtettél kenyeret venni? Semmi sincs veszve. Ennek a receptnek a segítségével néhány perc alatt ízletes és friss kenyeret fogyaszthatsz. És mindezt anélkül, hogy használnád a sütőt.

Kívül ropogós, belül puha, friss és még meleg felülettel. Ez a tökéletes kenyér leírása. Ha a boltban nem tudtad beszerezni, akkor sincs veszve semmi. Pár perc alatt egy finom kenyér lesz a tepsiben.. Ideális szendvicsekhez és más ételek kísérőjeként.

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a házi kenyeret? Készítsük serpenyőben

Talán nincs is jobb a friss, meleg házi kenyérnél. Sajnos az elkészítése időigényes és néha fárasztó lehet. Nem meglepő, hogy sokan a pékségek és boltok által kínált kész kenyereket választják. Ha kedvet kaptál a saját sütéshez, de nem szeretnél sok időt tölteni vele, készíts kenyeret kenyérsütőformából. Ugyanolyan finom, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése.

Milyen hozzávalók a házi serpenyős kenyérhez? Nagyon kevés kell hozzá

A serpenyős kenyér elkészítéséhez szükséged lesz:

  • 450 g 450-es típusú búzaliszt,
  • 2/3 csésze meleg víz (150 ml),
  • 1 teáskanál fehér cukor,
  • egy tasak szárított élesztő, azaz körülbelül 7 g (valamivel több mint 2 teáskanál),
  • 150 ml kefir (természetes joghurt is megfelelő),
  • egy nem teljes teáskanál só,
  • körülbelül 2 teáskanál repceolaj.

Hogyan kell kenyeret sütni serpenyőben? Ez triviális

A házi kenyérsütés serpenyőben igazán egyszerű és gyors. A legtöbb időt azzal töltjük, hogy megvárjuk, amíg a tészta egy kicsit megkel, a többi lépés pillanatok alatt megtörténik. Kezdjük azzal, hogy a lisztet egy magas tálba szitáljuk, a szárazélesztőt és a cukrot pedig feloldjuk egy pohár langyos vízben. Öntsük az előkészített keveréket a lisztes keverékhez, és alaposan, de óvatosan keverjük össze. Fedjük le a tálat egy konyharuhával, és tegyük félre 20 percre.. Ezután adjuk hozzá a kefirt a tésztához, sózzuk meg, keverjük össze, és ismét tegyük félre 20 percre, Ha nem akarsz extra pelyhes kenyeret…. Ezután adj egy órát. Az idő letelte után még egyszer átgyúrjuk, és végül kis cipót formázunk belőle. Fontos, hogy a tészta beleférjen a tepsibe, ahol időközben 2 evőkanál olajat melegítünk. Utolsó lépésként borítsuk rá a tésztát, és fedjük le. Most már csak süsd közepes lángon kb. 15 percig mindkét oldalon. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek:

A banánkenyér még sosem volt ilyen finom és ízletes. Ez két összetevőnek köszönhető

A legegészségesebb és legegyszerűbb házi kenyér. Annyira finom, hogy én vaj nélkül eszem.