Lisztmentes, ideális keto diétázóknak
Hallottál már a felhőkonyháról? Így a népszerű kiscsajokat, akiknek receptje sláger lett a közösségi oldalakon, sok keto diétát tartó vagy szénhidrátszegényen evő ember szereti. A nevük pedig onnan ered, hogy olyan puhák és könnyedek – akárcsak a pelyhes felhők az égen.
Ennek a kenyérfajtának az az előnye, hogy csak három összetevőből áll, liszt nélkül. Könnyen elkészíthetők, ízletesek és laktatóak. Ezek a fehér kenyér egészségesebb változata.
Mi is úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk őket, és csak egy dolgot mondhatunk: érdemes elkészíteni őket.
Itt vannak a szükséges termékek:
– 3 tojás;
– 3 evőkanál krémsajt;
– 1/4 teáskanál sütőpor.
Hogyan készítsünk felhőkenyeret?
Először távolítsa el a krémsajtot, és hagyja állni egy kicsit szobahőmérsékleten. Ezután válasszuk szét a sárgáját a fehérjétől két külön tálba.
A sárgájához adjuk a krémsajtot, és egy kanállal óvatosan összekeverjük.
Adjuk hozzá a sütőport a tálba a tojásfehérjével és keverjük össze.
Végül öntsük a sárga keveréket a fehér keverékhez, és óvatosan keverjük össze a spatulával, amíg jól el nem keveredik.
A sütőt előmelegítjük kb 150 fokra. Helyezzen sütőpapírt a tetszőleges tepsire, és egy kanál segítségével formáljon kis köröket, amelyek között van hely.
Kb. 30 percig sütjük a „felhőket”, figyelve, hogy ne égjenek meg.
Tárolhatod dobozban vagy zacskóban, hogy puhábbak legyenek, de ha egyszer megkóstolod, nem valószínű, hogy másnapra marad belőle.
Próbáld ki a receptet, élvezd!
