Szükséges termékek:
350 ml vastag ayran
1 tojás
4 evőkanál olaj
1 evőkanál ecet
1 teáskanál só
2 evőkanál cukor
1 száraz élesztő – 7 g
5 tk liszt
Készítmény:
A termékekből lágy tésztát gyúrunk, kb 30 percig kelesztjük. Olajozott kézzel tojás nagyságú golyókat törünk, és puha tésztaszerűen kinyújtjuk, forró grillsütőn, tányéron vagy száraz teflon serpenyőben mindkét oldalát 4-5 percig sütjük. Miután elkészültek, megkenjük olajjal vagy vajjal és megszórjuk mintás sóval.
Fénykép:
