Már egy ideje otthon vagy és úgy érzed, hogy egyre jobban vágysz a főzésre? Ez normális, mert a főzés remek alkalom arra, hogy ha unatkoznál magadnak is tevékenységet teremts, és ennek eredményeként a szívedhez közel álló emberek kedvében járj.
Ma egy keksztortát mutatunk meg, amit mi magunk is nagyon szeretünk készíteni. Egyrészt azért, mert nagyon gyors és egyszerű, másrészt pedig azért, mert borzasztóan finom.
Szükséged lesz:
500 g mascarpone
250 g tejföl
½ tk porcukor
1 tk friss tej
1 ampulla rumesszencia
2 csomag csokis keksz (mi a sima sütiket használjuk)
1 tejcsokoládé
Elkészítés módja:
Egy tálban összekeverjük a mascarponét és a tejfölt, majd hozzáadjuk a porcukrot. Nem kell hozzá turmixgép, csak kanállal lehet keverni.
Egy külön edényben felforrósítjuk a tejet, és hozzáadjuk a rumesszenciát.
A csokis kekszet mindegyikét mártsuk a tejbe, majd egy réteget helyezzünk el a tálcán.
A kekszet bekenjük a tejszín egy részével, és ismételjük meg a csokis keksz elrendezésével. A tetejére öntjük a maradék tejszínt, és reszelt csokoládéval fejezzük be.
Fél órát a hűtőben pihentetjük.
A legjobb ebben a tortában, hogy napról napra lágyabbak lesznek a sütemények, és finomabb lesz a sütemény.
