A tojások a húsvét elválaszthatatlan szimbóluma. Tehát érdemes edényeket készíteni az ünnepekre, ellenőrizni, hogy ez a kulcsfontosságú összetevő sok ételben friss -e. Meg tudjuk csinálni anélkül, hogy a kagyló megtörése lenne, víz felhasználásával. Ez egy egyszerű és gyors módszer, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy az általunk nyújtott ételek frissek és biztonságosak -e.
Gyorsan és egyszerűen meg akarjuk ellenőrizni, hogy a használni kívánt tojások frissek -e, Csak hajtsa végre a So -Called víztesztet. Ez egy olyan módszer, amely egyszerűen magában foglalja a tojás belemerését egy pohár hideg vízbe, és megfigyelni, hogy mi fog történni vele. A reakciótól függően tudni fogjuk, hogy termékünk alkalmas -e fogyasztásra. Itt vannak a teszt lehetséges eredményei:
- A tojás alján laposan fekszik – Abban az esetben, ha a tojás az edény aljára esik, és vízszintes helyzetben marad, ez azt jelenti, hogy friss. Ennek oka az a tény, hogy kompakt fehérjeszerkezete és tojássárgája van, amelynek köszönhetően nehezebb, mint a víz.
- A tojás enyhén emelkedik, függőlegesen elhelyezve – Amikor a tojás az aljára esik, de függőleges helyzetbe áll, vagy kissé felemelkedik, ez azt mutatja, hogy ez már nem az első frissesség, de továbbra is fogyasztásra alkalmas. Nagyon jól működik, pl. sütéshez. Ne feledje azonban, hogy használja őket a következő napokban.
- A tojás lebeg a felszínen – Amikor a vízen lebeg, ez azt jelenti, hogy elavult, és nem szabad fogyasztanunk. Ez annak a ténynek az eredménye, hogy a tojásban egy nagy légzsák képződött, amelynek köszönhetően könnyebb, mint a víz. Semmilyen körülmények között nem szabad használni, mert súlyos egészségügyi hatásokkal járhat.
Olvassa el még:
Természetesen vannak más módszerek is, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy ellenőrizzük, hogy frissek -e. Hatékony módszer az, ha megfigyeljük, hogy néz ki a héj– A friss tojáshoz matt és durva. A sima és fényes héj azonban azt mutatja, hogy a tojás már nem a legújabb. Figyeljünk arra is, hogy nincs -e elszíneződése, és nem –
Abban az esetben, ha nem fordítottunk figyelmet, a felbomlás után, a tojás frissességét annak megjelenése és illata mutatja be. A friss tojás konvex sárgájú, szorosan a vastag és átlátszó fehérjével szomszédos. Abban az esetben, ha a tojássárgája lapos és könnyen kiömlött, és a fehérje vizes, a tojás már nem friss.
