Íme egy finom sós sütemény recept!
A pácolt uborkás előétel torta egy finom recept különféle alkalmakra, melyet sokan értékelnek frissítő és enyhén fűszeres íze miatt. Így készíthet egy ilyen előétel tortát:
összetevőket
500 g ecetes uborka, vékony szeletekre vágva
200 g friss sajt (telemea, tehénsajt vagy krémsajt)
200 g tejszín
200 g görög joghurt
1 vöröshagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, zúzott
1 csokor friss kapor vagy petrezselyem, apróra vágva
só és bors ízlés szerint
200 g sós keksz
100 g olvasztott vaj
Elkészítés módja
Az alap elkészítése:
A sós kekszet turmixgépben törjük össze, vagy tegyük zacskóba és sodrófával törjük porrá.Az összetört kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal, hogy homogén összetételt kapjunk. Tegye a keveréket egy kivehető tortaformába, egy kanállal vagy egy pohár aljával egyengesse el. Kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
Az uborkás réteg elkészítése:
Egy nagy tálban összekeverjük a savanyúságot, a friss sajtot és az apróra vágott lilahagymát. Hozzáadjuk a tejszínt és a görög joghurtot, majd beletesszük a zúzott fokhagymát, az apróra vágott kaprot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze.
A torta összeállítása:
Az uborkás keveréket a kekszes alapra öntjük, spatulával elsimítjuk. Fedjük le a tepsit, és tegyük hűtőbe legalább 3-4 órára, vagy amíg meg nem szilárdul.
Díszítés és tálalás:
Miután megszilárdult, díszítsük a tortát uborka szeletekkel, kaporral vagy petrezselyemlevéllel és más tetszőleges hozzávalókkal.A tortát szeletekre vágva hidegen tálaljuk.
A pácolt uborkás előétel torta finom és frissítő falat, tökéletes bulikhoz vagy ünnepi vacsorákhoz. Jó étvágyat!
Legyen naprakész a legfrissebb hírekkel. Kövesse a DCNews-t és tovább
