Elveszíti -e a retek az alakot és a színt? Ne dobd el őket. Csak egy lépés, és térj vissza az élességükhöz

Hogyan lehet megmenteni a lágy reteket? Még a legkeményebbek is visszatérhetnek ropogósuk, ha néhány egyszerű trükköt használ. Csak néhány percet kell tennie

A retek az egyik leginkább alábecsült zöldség. Könnyen megemészthetők, alacsony kalóriatartalmúak, tele vannak C -vitamin, kálium, rost és emésztő anyagokkal. Nagyszerűek, mint a szendvicsek, saláták, de forró ételek összetevője. Sajnos egy nagy hátrányuk van, nagyon gyorsan elhalványulnak és elveszítik ropogást– Húzott már valaha egy szomorú, hajlított golyót a hűtőszekrényből, amely néhány nappal ezelőtt tökéletesnek tűnt? Biztosíthatjuk Önöket, hogy kijavítható.

Hogyan lehet megmenteni egy hanyatló retét? Csak néhány lépés, és majdnem olyan, mint a friss

A legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer a fürdő. Vágja le a zöld végeket, mossa le és tegye egy tál hideg vízbe, lehetőleg egy kis jéggel. 15 perc elteltével a retek ismét szilárd és ropogós lesz. Ennek oka az ozmózis hatása, amikor a növények „a vizet” a gyökéren keresztül húzzák.

Hogyan tárolhatjuk a retek tárolását, hogy hosszabb ideig tarthassanak? Néhány titkot, amelyet tudni kell

Ha azt akarja, hogy a retek hosszabb ideig tartsa frissen, tárolja azokat hűtőszekrényben, lehetőleg egy kis vízzel zárt tartályban. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy időről időre cserélje ki a folyadékot. Fontos az is, hogy eltávolítsuk a hervadási folyamatot felgyorsító leveleket.

Ez egy jó módszer egy nedves ruhába való becsomagolásra és egy táskába történő beillesztésére is. Távolítsa el tőlük a levegőt, és helyezze őket egy zöldséglemezbe, és legfeljebb két hétig tartsa meg rugó frissességét. Nem ajánlott a retek tárolása a konyhában, mivel a hő miatt gyorsabban elhalványulnak.

Mi van, ha a retek rohadt? Ne próbáld megmenteni, csak dobja be a kukába

Ha a retek sötét, puha vagy furcsa módon csúszók a regeneráció után, ez azt jelenti, hogy belső szerkezetük bomlott. Zöld pályák? Ideje eldobni őket. Ha a retek zselatin konzisztenciájuk van, akkor ezek az első jelek, amelyek szerint már törnek. Sárga vagy zöld színezés, éppen ellenkezőleg, a penész növekedésére és az azonnali kidobás szükségességére mutat– Ilyen esetekben a csípés nem fog többé működni.