A reggeli omlett az egyik legnépszerűbb étel. Felkészítésük nem igényel különösebb szakértelmet, bárki meg tudja csinálni. A tojás-fűszerkeverékhez igazából bármit adhatunk, így ma mi is belekeverjük kedvenc zöldségeinket. Ez új ízt ad ennek az ételnek.

Fotó: pexels.com/Nadin Sh

Ha nem csak magát, hanem szeretteit is szeretné meglepni egy nem mindennapi és ízletes reggelivel, akkor ideális helyen jár. Ez az omlett megdöbbenthet a megjelenésével, mert intenzív a színe és az ízével is. A közepére zöldség kerül, ami a legtöbben nem is gondolná. Sárgarépáról beszélünk, ami általában levesbe kerül, vagy palacsinta alapanyagaként. Reszelve, sütve viszont nagyon jól passzol a tojáshoz. Végül szórjuk meg az omlettet reszelt sajttal, és tálaljuk kedvenc szósszal.

Sárgarépa omlett recept

Hozzávalók:

  • nagy sárgarépa
  • tojás,
  • gerezd fokhagyma vagy fél teáskanál granulált fokhagyma,
  • egy csipet erős paprika,
  • fél teáskanál őrölt paprika,
  • egy marék reszelt sajt,
  • só,
  • bors,
  • 2 evőkanál olaj a sütéshez.

Elkészítés módja:

  1. A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Egy tojást egy tálba törünk, és sóval, borssal felverjük.
  2. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és melegítse fel benne az olajat. Amikor a zsír kellően forró, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Addig pirítjuk, amíg meg nem pirul és puha lesz.
  3. Az őrölt paprikát és egy gerezd nyomott fokhagymát a felvert tojással együtt tegyük a tálba. Ezután adjunk hozzá meleg sárgarépát és keverjük össze.
  4. Tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse fel benne a zsírt. Ezután öntsük a keveréket egy tálba, és süssük fedő alatt körülbelül 5 percig. Ez idő elteltével csökkentse a hőmérsékletet, és fordítsa az omlettet a másik oldalára. Barnára sütjük.
  5. Végül szórjuk meg a meleg omlettet reszelt sajttal, és várjuk meg, míg kissé felolvad. Melegen, apróra vágott zöldségekkel tálaljuk.

Szerkesztőség Szenvedély benned.

Kapcsolódó cikkek:

Foltként hatnak a belekben, és erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Ideális pelyhek omlettekhez vagy steakekhez

Természetes zsírégető néhány fillérért. Igyál minden reggel és este