A borsó igazi növényi fehérje bánya, ami kiváló alternatívája lehet a húsnak. 100 gramm száraz borsóban körülbelül 25 gramm fehérje található., így az egyik legtáplálóbb hüvelyes. Ezenkívül a borsó gazdag rostban, B-vitaminok, vas, magnézium i cink.
Ellenőrizze még:
Alacsony glikémiás indexe (GI körülbelül 22-35) kiváló választássá teszi. cukorbetegséggel vagy inzulinrezisztenciával küzdő emberek számára.. Rendszeres borsófogyasztás támogatja az emésztőrendszert, segít fenntartani a stabil vércukorszintet és hozzájárul a hosszan tartó jóllakottság érzéséhez, még a húsnál is jobban.!
Ez a növény sokoldalúan felhasználható a konyhában, semleges íze könnyen kombinálható különböző fűszerekkel és adalékanyagokkal. A leghíresebb borsóból készült lengyel étel a borsóleves, amely már generációk óta az asztalunkon van. Azonban még sok más lehetőség is van!
A borsóból finom szendvics kenhető, mint például hummus, függetlenül attól, hogy töltelék gombócok. Ez is kiváló összetevő vegetáriánus szelet, rakott ételek i saláták. Ezenkívül a borsólisztet gluténmentes pékárukban is használják, ami enyhén diós ízt kölcsönöz nekik.
Ellenőrizze még:
A borsó nemcsak az egészségednek tesz jót a tányérodon, hanem a pénztárcádnak is. Ez olcsó, könnyen tárolható i egész évben elérhető. Egy olyan időszakban, amikor egyre többen keresik a hús alternatíváit, a borsó lehet a válasz a húsevők, vegetáriánusok és vegánok számára egyaránt.
