A főtt tojás főzése általában egyszerű folyamat.
Azonban még mindig vannak nehéz és kellemetlen pillanatok.
Az egyik ilyen a héj eltávolítása a főtt ételről. Néha a kemény héj szó szerint rátapad a tojásfehérjére, így hosszú és irritáló feladat a tojások hámozása.
Számos life hack létezik a folyamat egyszerűsítésére. Például szódabikarbóna hozzáadása és főtt tojás jeges vízbe helyezése.
De a leghatékonyabb módszer talán a citrom használata.
Hogyan csinálják a tapasztalt háziasszonyok
A tapasztalt szakácsok tojásfőzés közben egy szelet citrusféléket küldenek forrásban lévő vízbe.
Kiderült, hogy ennek a savas összetevőnek a jelenléte a bugyborékoló folyadékban csökkenti annak kockázatát, hogy a tojás kemény héja a fehérjéhez „ragasztódik”.
A főzés befejezése után a héj valószínűleg nagyon gyorsan és hihetetlenül könnyen eltávolítható.
Ez az eredmény jégkocka használata nélkül is elérhető.
A meghámozott főtt tojás felülete sima lesz. Az étel megjelenése nem okoz csalódást az ínyenceknek.