Még mindig nem ismert, hogy miért jött létre a Chow Chow fajta. De a tudósok még mindig találnak képeket ezekről az aranyos kutyákról, amelyek kissé emlékeztetnek egy medvekölyköt, az ősi háztartási cikkeken és művészeteken. Ezért talán van némi igazság a kínai legendában. A legenda szerint a chow chow volt jelen a világ teremtésének pillanatában. Sőt, még egy darabot is sikerült megnyalnia az éjszakai égboltból, ami után a csau-csau nyelve kékesfekete lett. Bár néha a kölykök rendes rózsaszín nyelvvel születnek.
A kutya jóindulatúnak és édesnek tűnik, de nem szórakoztatja a vendégeket és nem szaladgál a gyerekek után. A Chow Chow nagyobb valószínűséggel áll a pálya szélén és figyeli a helyzetet. Ugyanakkor a kutya erősen kötődik a gazdájához, bár távollétében nem karcolja meg az ajtót és nem nyafog. A Chow Chow értékeli önmagát, és nem borul le idegenek előtt, inkább közömbös marad velük szemben.
Számos olyan jellemző van, amely megerősíti a Chow Chow fajtatisztát:
– vékony kabát
-fekete nyelv
– hosszú szőrű és ívelt farok
-egyenes hátsó lábak
-kis fülek
A chow chow származási országa Kína. Funkcionális hovatartozás: őrzőkutya és kísérőkutya.