Keresztes virágú zöldségek
Az olyan zöldségek, mint a brokkoli, a karfiol, a kelbimbó és a kelkáposzta erős antioxidánsokat és olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyekről többfajta rák, köztük a tüdő-, mell- és vastagbélrák kockázatát is csökkentik.
Gyümölcsök
Az eper tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Magas fitokemikáliájuk, például antocianintartalmuk csökkenti a rák kockázatát, különösen az emésztőrendszerben.
Paradicsom
A paradicsom kiváló likopin-forrás, egy erős antioxidáns, amely összefüggésbe hozható a prosztatarák alacsonyabb kockázatával. A paradicsom főzése növelheti a likopin biológiai hozzáférhetőségét, így könnyebben felszívódik a szervezet.
Zöld tea
A zöld tea polifenolokban gazdag, amelyekről kimutatták, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A zöld tea rendszeres fogyasztása számos ráktípus, köztük a mellrák, a prosztatarák és a vastagbélrák kockázatának csökkenésével jár.
5 egészséges étel, amit nem szabad minden nap enni
Fokhagyma
A fokhagyma kénvegyületeket tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy elnyomják a rákos sejtek növekedését, és csökkentik a különböző típusú rák kockázatát, beleértve a gyomorrákot és a vastagbélrákot.
Kurkuma
A kurkuma egy kurkumin nevű aktív vegyületet tartalmaz, amely erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkezik. Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin segíthet megelőzni a rákos sejtek növekedését és terjedését, különösen mell-, vastagbél- és prosztatarák esetén.
Zöld leveles zöldségek
A zöld leveles zöldségek, például a spenót, a kelkáposzta és a mángold gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Klorofillt is tartalmaznak, amelyről kimutatták, hogy gátolja egyes vegyi anyagok és szennyező anyagok rákkeltő hatását.
Hüvelyesek
A bab, a lencse és a csicseriborsó kiváló rost-, fehérjeforrás és számos rákellenes vegyület, köztük antioxidánsok és fitokemikáliák. A hüvelyesek rendszeres fogyasztása csökkenti a vastag- és végbélrák kockázatát.
A világ 10 legegészségesebb étele
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű gabonák, például a barna rizs, a quinoa és a teljes kiőrlésű gabona rostokban és tápanyagokban gazdagok. A vastag- és végbélrák alacsonyabb kockázatával járnak együtt, és hozzájárulhatnak az egészséges testsúly fenntartásához, ami kritikus a rák megelőzésében.
Diófélék és magvak
A diófélék és a magvak egészséges zsírokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdagok. Ezek bizonyos ráktípusok, köztük a mellrák és a vastagbélrák csökkent kockázatával járnak.
Bár ezek az élelmiszerek segíthetnek csökkenteni a rák kockázatát, fontos észben tartani, hogy az általános egészséges életmód részét kell képezniük. Ha ezeknek az élelmiszereknek a kiegyensúlyozott étrendjébe beépítjük, a rendszeres testmozgással, valamint a dohányzás és a túlzott alkoholfogyasztás kerülésével, jelentősen csökkentheti a rák kockázatát és javíthatja általános közérzetét.
