Európai ételek bolgár akcentussal: Bulgária új catering menüje Er

Az új catering menü business class a fedélzeten

A Bulgaria Air nemzeti légitársaság különleges meglepetéssel készült az üzleti osztályon utazó utasok számára. Mától, február 16-tól a légitársaság teljesen megújult catering menüt vezet be a business osztály fedélzetén.

Az új étlap 4 fogásos, és az európai kulináris ízlés szerint készült, hagyományos bolgár ételekkel és termékekkel, köztük hazánk ikonikus joghurtjával és fehér sajtjával.

A business class catering étlap különböző típusú salátákból, hideg előételekből, főételekből és desszertekből áll, melyeket havonta váltakozva szolgálunk fel. A különlegességeket Plamen Stamov séf – a Red Canape étterem és a Rapongi étterem főszakácsa – professzionálisan válogatja össze, a fedélzeten pedig a Silver Wings légiközlekedési cég készíti fel tálalásra.

Az étlapok az úti célhoz és az évszakhoz igazodnak. A választék lédús grillezett csirke filéből, birodalmi rizsből és aromás gombamártásból áll; zsenge norvég lazac filé sült burgonyával és egy paletta grillezett zöldségekkel; vaj illatú csirkemell kerti spenóttal, basmati rizzsel és finom philadelphiai sajtszósszal vagy szelíd szűzpecsenyés sertéshús noisette-vel, császári rizzsel, kandírozott koktélparadicsommal és retro mustárszósszal.

Miközben a business osztály utasai Európa felett repülnek, különféle friss salátákat, hagyományos bolgár ételeket, például vajas és sajtos pitét, valamint olyan kifinomult előételeket fogyaszthatnak, mint a libapástétom vagy a helyi húsokból, sajtokból és fűszernövényekből álló előétel. .

Az utasok egy házi készítésű, diódarabokkal és étcsokoládéból készült brownie-val vagy egy csokis keksszel és vaníliarudas cukormázas sajttortával édesíthetik meg útjukat. A Bulgaria Air business osztályának új étlapja a nemzeti légitársaság fedélzeti teljes ellátásának megújításának része. A légitársaság a turistaosztály étlapjának frissítése előtt áll.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche