A nem megfelelően tárolt sajt általában sokkal gyorsabban romlik, mint ahogy azt a gyártó állítja. Ha nem akarja kidobni a pénzét, és egy olyan kockára költeni, amely rövid időn belül elveszti aromáját és a penész táptalaja lesz, ezentúl mindig tedd be a hűtőbe és használj egy egyszerű trükköt.
és csak néhány másodpercet vesz igénybe, és jelentősen meghosszabbítja a sárga sajt frissességét. Vásárlás után mindig érdemes azonnal megtenni, hogy minden reggelinél élvezhesd a friss ízt.
Egy nem feltűnő trükk ecettel meghosszabbítja a sajt frissességét, így lassabban romlik. Ez nagyon egyszerű. MCsak annyit kell tennie, hogy a kockát becsomagolja egy papírtörlőbe, amelyet előzőleg ecettel enyhén megnedvesített.
Később egyszerűen a becsomagolt sajtot szorosan záródó edénybe helyezzük és a zöldséges fiókba helyezzük, ahol stabilabb a hőmérséklet. Ez furcsának tűnhet, de hatékony módszer a penészesedés lassításárasokkal jobb, mint fóliában vagy műanyagban tartani a sajtot, amelyek sajnos megtartják a nedvességet és így felgyorsítják az élelmiszerek romlását.
Ez a trükk meghosszabbítja a sajt eltarthatóságát az ecet tulajdonságainak köszönhetően. A benne található ecetsav csökkenti a pH-t, így a baktériumok és a penészgombák szaporodására kedvezőtlen környezetet teremt.
Az ecet antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, gátolja a termék romlásáért felelős mikroorganizmusok szaporodását. Ennek köszönhetően a sajt tovább marad friss és kevésbé érzékeny a penészre.