Ez a 6 étel nem ajánlott délelőtt 10 óra előtt.

A tudomány és a reggeli egymásnak ellentmondó fogalmak. Egyrészt az élelmiszeripar ragaszkodik ahhoz, hogy a reggeli a legfontosabb napi étkezés, bár a reggeli kihagyása nem jár jelentős károkkal a szervezetben. Másrészt egy kiadós, ízletes reggeli javítja a hangulatot és megelőzi a depressziót.

Úgy tűnik, a trükk az, hogy olyan ételekkel reggelizz, amelyek nem híznak meg – és minden rendben lesz.

Itt vannak azok az ételek, amelyeket jobb nem enni délelőtt 10 óra előtt a derék, a jó hangulat és az egészség megőrzése érdekében.

1. Kenyér és vaj

A legtöbben úgy gondoljuk, hogy a reggelinek könnyűnek kell lennie, de ez nem mindig igaz. Válassza ki a megfelelő típusú zsírokat, és több hasznot hoz belőle.

A vaj tartalmaz zsírokat, amelyek elősegítik a vitaminok felszívódását, de sok feldolgozott zsírt is tartalmaz, amelyek elhízáshoz és szívproblémákhoz is vezetnek.

Kenjük meg a kenyeret mogyoróvajjal. Egy tanulmány kimutatta, hogy a földimogyoró és a természetes mogyoróvaj csillapítja az éhséget azáltal, hogy fokozza az YY peptid, az éhséget szabályozó hormon termelését. A mogyoróvaj tehát remek falat.

2. Reggelire gabonapelyhek és müzli

A reggeli müzli mindenki számára ismerős dolog. Népszerűségük ellenére jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak, amely később hasi zsírrá alakul. És minél kisebb a gabonafélék, annál több kalóriát tartalmaznak.

Egyél házi zabpelyhet reggelire. Sok rostot tartalmaz, cukor szinte nincs is benne. Kevésbé édes reggel – több erő az ebédből. Ha szereti az édes gabonapelyhet, válasszon nagyobb méretet.

3. Palacsinta és gofri, amit magunkkal viszünk

Nagyon kényelmesek magukkal vinni munkába, vagy ha sietsz valahova. A fagyasztott gofri, palacsinta és palacsinta tele van szénhidráttal. Utóbbi rossznak tűnik, minden az étrendeden múlik, de a feldolgozott szénhidrátok csak fokozzák az éhségérzetet. Alacsony rost- és transzzsírtartalmuk, amelyek károsak az egészségre.

Süss házi készítésű teljes kiőrlésű gofrit, vagy válassz rostban gazdag kész gofrit vagy palacsintát. Vagy ami még jobb, vegyen teljes kiőrlésű kenyeret.

4. Alacsony zsírtartalmú joghurt

Az alacsony zsírtartalmú joghurt nagyszerű reggeli lehetőség lett. Sajnos gyakran adnak hozzá cukrot az íz fokozására, ráadásul fehérjeszegény. A tudósok legújabb tanulmányai pedig azt állítják, hogy a zsírt a teljes zsírtartalmú joghurtból égetik el.

A reggeli fehérjefogyasztás pótolja a napközbeni hiányt, és kevésbé érzed magad éhesnek. Válassz teljes zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú joghurtot.

5. Csomagolt gyümölcslé

A tanulmány szerint a legtöbb kicsomagolt gyümölcslé annyi cukrot és tartósítószert tartalmaz, hogy nem csak reggelire, hanem általában is nem tanácsos inni. Ezenkívül egyáltalán nincs rostjuk. Érdemes tehát a napot zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kezdeni.

De egyél rendes gyümölcsöt. Így elindítja a reggeli anyagcserét, és felkészíti a szervezetet a különböző ételek további emésztésére.

6. Rövid szénláncú szénhidrátok

Alma, körte, fokhagyma, bab és őszibarack – ezek mindegyike tartalmaz oligoszacharidokat, diszacharidokat, monoszacharidokat és poliolokat – hasonló szerkezetű cukoralkoholokat.

A fenti vegyületek mindegyike úgynevezett rövid szénláncú szénhidrát. Különösen érzékenyek vagyunk rájuk, mert a gyomorban és a belekben nehezebben emészthetők. Természetesen nem kerülhetők el, de nem szabad enni őket reggel, és később délután, amikor az emésztőrendszer aktívabban működik.

Ugyanakkor kis mennyiségben fogyaszd ezeket az ételeket zsírokkal és fehérjékkel együtt a jó emésztés érdekében.