Az évek során a szénhidrátok nem szerezték meg a legjobb hírnevet, és az alacsony szénhidráttartalmú diéták, például a keto diéta rendkívül népszerűvé váltak a velük járó gyors fogyás miatt. A szénhidrátok azonban nem csak finomak, hanem ellátják a szervezetet azokkal a legfontosabb tápanyagokkal is, amelyekre szüksége van az egészség megőrzéséhez, és még a súlyod megőrzésében is segíthet…
Ha ellenállóbb keményítőt eszel – egy szénhidrát, amely megakadályozza az emésztést – energikusabbnak, kevésbé stresszesnek és gyorsabban jóllakottnak érezheted magad. Az is segít stabilizálni. Vagyis talán nem is olyan egészségtelen a szénhidrát, mint gondoljuk… Ez a 7 legegészségesebb magas szénhidráttartalmú étel a dietetikusok szerint, amit érdemes gyakrabban fogyasztani!
Olvassa el is:”
1. Banán
A banán a rezisztens keményítő leggazdagabb forrása; az érett banán 4,7 grammot tartalmaz, a kevésbé érett (világoszöld) banán pedig még 12,5 grammot is tartalmaz. Be is vannak csomagolva – Közepes banánonként 3 gramm – így gyorsabban érzi jól magát egy banán elfogyasztása után, és triptofánt, egy aminosavat tartalmaz, amely ellazító és boldogságnövelő szerotoninná alakul. Szóval, hozd a banánt!
2. Burgonya
A burgonya nemcsak rostot és keményítőt tartalmaz, hanem természetes forrása egy olyan természetes anyagnak is, amely hatással van az éhséghormonokra és csökken. A burgonya is nagyon változatos, megfizethető és laktató. FYI: a főtt és lehűtött burgonya tartalmazza a legtöbb keményítőt. Ez vonatkozik más, sok keményítőt tartalmazó élelmiszerekre is, például tésztákra és rizsre. Krumplipüré köretnek, valaki?
3. Bab és hüvelyesek
A babban lévő keményítő körülbelül fele rezisztens keményítőből származik. A bab és a hüvelyesek, mint a lencse, sok rostot és B-vitamint tartalmaznak. Ezen kívül fehérjeforrásként tökéletesen helyettesítik a húst. A bab és a hüvelyesek is segíthetnek csökkenti a koleszterinszintet, javítja a koleszterinszintet és megőrzi a belek egészségét.
4. Zabpehely
A zabpehely sok oldható rostot tartalmaz, az úgynevezett béta-glükánt, amely segíthet csökkenteni a koleszterin- és vércukorszintet, javítani a bélrendszer egészségét, és gyorsabban jóllakottnak érzi magát. A zabpehely is sokféle erősséget tartalmaz , beleértve az avenantramidokat is, amelyek segíthetnek csökkenteni a vérnyomást, serkentik a keringést és csökkentik a gyulladást. Tudjuk, ki fog holnap reggel zabot enni…
5. Quinoa
A quinoa rostban gazdag, fantasztikus növényi eredetű fehérjeforrás: 230 gramm főtt quinoa 8 gramm fehérjét tartalmaz, plusz az ajánlott mennyiség felét amire minden nap szüksége van. A quinoa gluténmentes, és tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, amelyet a szervezet önmagában nem tud előállítani. Sok B6- és C-vitamint is tartalmaz.
6. Barna rizs
A barna rizs egy teljes kiőrlésű gabona, amely lassabban emésztődik, mint a fehér rizs, ami azt jelenti, hogy kevésbé intenzív hatással van a szervezetre. . A barna rizs evése fehér rizs helyett fogyáshoz, a testtömegindex (BMI) és a testzsírszázalék csökkenéséhez is vezethet. Jól hangzik, igaz?
7. Árpa
Az árpa nem csak 1,9 gramm rezisztens keményítőt tartalmaz 115 grammonként, hanem sok oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaz, ami kevésbé éhes, és segít fenntartani a rendszeres bélmozgást. Ha az árpát rendszeres összetevőként szerepelteti az étrendjében, az akár csökkentheti az olyan krónikus betegségek kockázatát is, mint a cukorbetegség, a szívbetegség és még bizonyos típusú rák. És még ha ez nem is működik, az árpa finom kiegészítője a tápláló étkezésnek!
Könyvtipp
Szöveg Santé, kép GettyImages