Mi az, ami miatt ezek a lédús gyümölcsök fogyókúrához ajánlottak? Természetesen mindez a rostoknak köszönhető. Lehetetlen elkezdeni a kilók leadását, ha túl kevés van belőle az étrendben. A nyár jó alkalom arra, hogy étkezéseidet sok rosttal gazdagítsd. Ezért érdemes az őszibarack után nyúlni.
Őszibarackot ma már bármelyik piaci standon vásárolhat. Ideális nassolnivalónak, saláták hozzávalójaként, de desszertekhez is. Ez utóbbi lehetőség természetesen akkor is jól működik, ha nem számolod olyan szigorúan a kalóriákat. Az őszibarack az íze, a már említett rostok mellett számos más, az egészséget elősegítő tápanyaggal is rendelkezik.
Ezeket fogod értékelni az őszibarackban
Vitaminerő. Többek között A-, C-, E- és K-vitamin található bennük. Az A-vitamin, a bőr és a szem egészségéért felelős. A C-vitamin támogatja az immunitást és erős antioxidánsként működik, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök károsodásától. A K-vitamin viszont elengedhetetlen a megfelelő véralvadáshoz, az E-vitamin pedig védi a sejteket az oxidatív stressztől, így segít fenntartani a fiatalos kinézetű bőrt.
Rengeteg ásványi anyag. Az őszibarack káliumot, magnéziumot vagy vasat tartalmaz. A kálium elengedhetetlen a normál vérnyomás fenntartásához, és támogatja a megfelelő izom- és idegrendszeri működést. A magnézium részt vesz az energiaanyagcserében és támogatja az izomműködést, míg a vas elengedhetetlen a hemoglobin előállításához, amely az oxigén szállításáért felelős a vérben.
Hasznos rostok. Ezeknek a bogyóknak az összetétele 90%-ban víz, így kiválóan alkalmasak a szervezet méreganyagoktól való megtisztítására. Ez jót tesz a fogyásnak. Ha pedig ehhez hozzáadjuk a magas rosttartalmat, akkor egy olyan gyümölcsöt kapunk, ami jól jön diétázáskor. Pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre.
Jót tesznek a bőrnek. Az őszibarack elősegíti a kollagéntermelést, ami javítja a bőr rugalmasságát. Ezáltal fiatalabbnak és egészségesebbnek tűnik. Az ezekben a gyümölcsökben található béta-karotin emellett javítja a bőr tónusát, és természetes fényvédőként is működik, azaz véd az UV-sugarak káros hatásaitól.
Diétásan is fogyasztható az őszibarack?
Ne aggódj a kalóriák miatt. Az őszibarack alacsony kalóriatartalmú gyümölcs (46 kcal/100 gramm), és alacsony a glikémiás indexe (GI). Ez az index azt mutatja, hogy a szénhidrátok fogyasztása után milyen gyorsan emelkedik a vércukorszint.
