A kenyér sok háztartásban fontos szerepet játszik. Vannak, akik egy napot sem tudnak elképzelni nélküle, és minden körethez és ételhez eszik. Mindenkinek van valami különleges, aki szereti ezt a terméket. Ennek a receptnek köszönhetően a kenyér új ízét fedezheti fel. Mindez egyetlen összetevőnek köszönhető.

Fotó: shutterstock/pbd Studio

A mai rohanó világban kevés embernek van ideje az alaptermékek elkészítésére. A mai kenyérsütés helyett inkább elmegyünk a boltba és ott veszünk. Kiderült azonban, hogy hiába a hatalmas választék a pultokon, mégsem mindig találjuk meg, amit keresünk. Ebben az esetben nincs más dolgunk, mint magunk elkészíteni. Ezért kínálunk valami különlegeset mindazok számára, akik nagy rajongói az eredeti kenyérnek. Elkészítettünk egy receptet a belülről kitűnő péksüteményekhez. Ezekben a kenyerekben bőséges mennyiségű hagymát találsz, amit nem csak minden falatnál érezhetsz, hanem az aromája is feltámad sütés közben. Az ilyen kenyér remekül ízlik pástétomokhoz, házi pácolt húsokhoz vagy levesek köretének.

Hagymás kenyér recept

Hozzávalók

  • 500 g búzaliszt,
  • 2 teáskanál száraz élesztő,
  • 300 ml meleg víz
  • teáskanál finom só,
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • fél teáskanál cukor,
  • 3 hagyma,
  • 3 evőkanál tej,
  • egy kanál napraforgómag a szóráshoz.

Elkészítés módja

  1. Először is gondoskodjon a hagymáról. Meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük, amiben előzőleg óvatosan felforrósítottuk az olajat. A zöldségeket aranysárgára pirítjuk, kivesszük és kicsit hűlni hagyjuk.
  2. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a szárított élesztőt. Az olajat a száraz hozzávalókhoz öntjük, és a kihűlt hagymát a tálba tesszük. Keverés közben fokozatosan adjunk hozzá vizet. A tésztát kézzel gyúrjuk, puha és rugalmas legyen. Ezután tedd egy tálba, és hagyd lefedve körülbelül 50 percig. Ez idő alatt meg kell dupláznia a hangerőt.
  3. A tepsit kikenjük kevés olajjal és megszórjuk liszttel. Ennyi idő elteltével keverje össze újra a tésztát, és tegye a formába. Hagyjuk kelni 40 percig.
  4. Közvetlenül sütés előtt kenjük meg tejjel a tetejét és szórjuk meg napraforgómaggal. Helyezzük a tepsit a 200 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 35-40 percig. Időnként ellenőrizze, hogy a kenyér jó-e. Ha azt veszed észre, hogy kezd roppanni a teteje, letakarhatod alufóliával. Sütés után a sütőben hagyjuk teljesen kihűlni a kenyeret.

Szerkesztőség Szenvedély benned.

Kapcsolódó cikkek:

Ez a cukkinis kenyér telitalálat. Egészségesebb és ízletesebb, mint a hagyományos kenyér

A házi kenyérnek nincs versenytársa. Nem csak sokkal jobb, mint a bolti, de olcsóbb is