A megfelelő kenyérválasztás jelentősen befolyásolhatja az idősebb emberek egészségét. A szakértők egy adott fajt javasolnak, amelynek az idősek napi étrendjének alapja.

A tészta sok ember étrendjének alapját képezi. Az időskorúak esetében azonban a megfelelő kenyér kiválasztása kulcsfontosságú lehet egészségük és életerőjük szempontjából. A szakértők szerint az egyik típusú kenyér kiemelkedik az idős emberek étrendjének rendkívül értékes alkotóeleme.

Wolemeal Sourdough kenyér – A legjobb választás az idősek számára

A megfelelő táplálkozás elengedhetetlen az idősebb életkor fenntartásához. Az évek múlásával növekszik a különféle betegségek iránti érzékenység, de a megfelelő étrend segíthet megelőzni a fertőzéseket, a szív- és érrendszeri betegségeket vagy az anyagcsere -rendellenességeket.

A kiőrlésű savanyú kenyér a gabona minden részét tartalmazza, beleértve a korpát és a csírákat, a maximális tápanyagok megtartása. Ezenkívül a Sourdough Sour növeli az emészthetőséget és az értékes anyagok rendelkezésre állását.

Gazdag rostforrás az egészséges emésztéshez

A teljes kiőrlésű kenyér kiváló rostforrás, amely kulcsszerepet játszik az egészséges táplálkozásban.

A rost segít fenntartani a rendszeres ürítést, csökkenti a koleszterinszintet és segíti a vércukorszint szabályozását. A teljes kiőrlésű kenyér rendszeres fogyasztása tehát hozzájárulhat a cukorbetegség megelőzéséhez 2. Típus, szív- és érrendszeri betegség és bizonyos típusú rák.

Vitaminok és ásványi anyagok az immunitás erősítésére

A teljes kiőrlésű kenyér olyan B -csoportos vitaminokat biztosít, amelyek elősegítik az idegrendszer működését, és olyan mikroelemelőket, mint a vas, a magnézium és a cink. Ezek az összetevők jelentős hatással vannak az immunitásra, az izommunkára és az általános jólétre.

A B csoport -vitaminok nélkülözhetetlenek az agy megfelelő működéséhez. A vas elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez. A magnézium és a cink támogatja az immunrendszert, és elősegíti az egészséges csontok fenntartását.

Sourdough kenyér – alacsony glikémiás index és nem tartósítószerek

Az erjedésű kenyeret egy alacsony glikémiás index jellemzi, és általában nem tartalmaz tartósítószereket.

Az alacsony glikémiás index azt jelenti, hogy a kenyérből származó cukor fokozatosan felszabadul a vérbe, megakadályozva a vércukorszint ingadozását. Ez rendkívül fontos az idősek számára, különösen a cukorbetegségben szenvedők számára.

A tartósítószerek hiánya miatt a savanyú kenyér egészségesebb alternatívává teszi a rendes süteményeket. Ezenkívül a fermentációs folyamat lebontja a fitinsavat, ezáltal növeli az ásványok felszívódását.

Egy 100 éves kenyér recept visszatér. A nagymama kultikus receptje tökéletes minden morzsában