A tojás héja alatt igazi vitaminbomba rejtőzik, ezért érdemes kihasználni ezt a természetes jótékony hatást. És ha már a héjnál tartunk, gyakran kellemetlenné teheti az életet a tojás hámozása. Íme, hogyan szabadulhatsz meg tőle gyorsan. Érdemes otthon is kipróbálni ezt a módszert, hiszen lehet, hogy egy kanál is segít.

Miért érdemes tojást enni?

A tojás kiváló forrása a A-vitamin, B2-vitamin, B5-vitamin, B12-vitamin, folsav, foszfor, vas, réz, mangán, szelén és természetesen jó minőségű fehérje.

A szakértők évek óta arra biztatják az embereket, hogy legyenek körültekintőek a tojásfogyasztással, mivel úgy vélik, hogy az negatívan befolyásolhatja a koleszterinszintet. A legújabb tanulmányok azonban azt bizonyítják, hogy a tojásban található koleszterin barátságos a szervezetünk számára.

A koleszterin mindössze 0,3%-a és a foszfolipidek 10-20%-a található a tojássárgájában., amelyek jótékony hatással vannak szervezetünkre, mivel megakadályozzák a koleszterin felhalmozódását az erekben. A szakértők úgy vélik, hogy a legtöbb vitamint és ásványi anyagot akkor tartjuk meg és szívjuk fel, ha félig zsíros tojássárgájával eszünk.

Milyen gyorsan hámozzuk meg a tojást?

Ahhoz, hogy élvezhessük a tojás ízét, először a héjával kell foglalkoznunk. A tojás hámozása sok esetben az úgynevezett „fehér láz„, mert a héj túlságosan szorosan tapadhat a fehérjéhez, és több száz apró darabra is törhet.
Szerencsére van egy remek trükk, amivel gyerekjáték lesz a tojás hámozása. Az egyetlen eszköz, amivel fel kell szerelkezned, egy kanál. Úgyhogy láss munkához!

Főzz meg egy keményre főtt tojást, majd vedd ki a tálból, és várd meg, amíg egy kicsit kihűl. Vegye a tojást a kezébe, és egy kanállal óvatosan kopogtassa meg a héját, de a tojás laposabb részén. A kanállal emelje fel a héjat, és lassan húzza le a tojásról.. Kész!

Kapcsolódó cikkek:

Törd össze a tojáshéjat, és add a lakkhoz. Csak kevesen ismerik ezt a módszert

Ha egyszer kipróbálod ezeket a tojásokat, soha többé nem fogod másképp elkészíteni. Ezt a reggelit minden nap el fogod készíteni.