Ez a leves ellátja szervezetét minden szükséges ásványi anyaggal. Helyreállító hatású, és segíthet az immunitás erősítésében a téli szezonban.
A vitaminleveshez szükséges termékek:
3 evőkanál vaj
1 hagyma
3 sárgarépa
2 szár zeller
6 gerezd fokhagyma
800 g apróra vágott paradicsom
3/4 teáskanál fekete bors
1 evőkanál kakukkfű
1 db csirkeleves kocka
1,5 liter forró víz
450 g burgonya
260 g zöldbab
1,5 csésze kukorica
2 babérlevél
1 1/2 evőkanál só
1 1/2 tk. egy csésze borsó
1/4 tk. egy csésze apróra vágott petrezselymet
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A hagymát és a fokhagymát, a zellert és a sárgarépát karikákra vágjuk. Öntsünk olajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a hagymát. Körülbelül 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát, és jól összedolgozzuk. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a kakukkfüvet és a petrezselymet. Óvatosan kevergetve főzzük további 10 percig. A csirkehúsleves kockát 1,5 liter forró vízben feloldjuk, majd a zöldségekkel együtt az edénybe öntjük.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, majd a zöldbabbal együtt hozzáadjuk. Adjuk hozzá a kukoricát, a babérlevelet, és jól keverjük össze. Sózzuk, majd lefedve főzzük addig a házi levest, amíg a zöldségek megpuhulnak. Amikor felforrt, hozzáadjuk a borsót és az apróra vágott petrezselymet, majd addig főzzük, amíg a borsó megpuhul.
