A kávé felgyorsítja az anyagcserét és a zsírégetést. Sokan nemcsak azért isszák reggelente, hogy felpezsdítsék magukat, hanem a karcsúbb alak érdekében is. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a kávé nem mindenkire van ugyanolyan hatással.
A koffein felgyorsítja a zsírégetést
Ez a tanulmány megerősíti a korábbi jelentéseket, amelyek szerint a rendszeres koffeinfogyasztás akár 11 százalékkal is felgyorsíthatja az anyagcserét, ami gyorsabb zsírégetést jelent. Ez a jelenség a karcsú embereknél kifejezettebb, ami arra utal, hogy a genetika döntő szerepet játszhat.
Nem mindenkire hat egyformán a kávé
A szakértők két génre, a CYP1A2-re és az AHR-re mutatnak rá, amelyek a koffein anyagcseréjéért felelős citokróm P450 enzim működését befolyásolják. A genetikai változatoktól függően a koffein gyorsabban vagy lassabban metabolizálódik, ami közvetlenül befolyásolja a vérben lévő koncentrációját. Az eredmények azt mutatják, hogy a lassabb koffein-anyagcserével rendelkező emberek testtömegindexe alacsonyabb, és kisebb a cukorbetegség és a szívbetegség kialakulásának kockázata.
Jobb, ha észnél vagyunk
A kutatók óvatosságra intenek. Bár a koffein hozzájárulhat az alacsonyabb testsúly fenntartásához, a túlzott koffeinfogyasztás a lehetséges negatív egészségügyi hatások miatt nem ajánlott az elhízás elleni küzdelem módszereként. Hangsúlyozzák, hogy további kutatásokra van szükség a koffein szervezetre gyakorolt hatásmechanizmusainak megértéséhez, és ahhoz, hogy az eredményeket biztonságosan lehessen alkalmazni a klinikai gyakorlatban.