Néhány zöldséget a hűvösebb hónapokban is el lehet vetni. Az egyik nem csak nagyon könnyen gondozható, hanem ízletes és mindenekelőtt egészséges is. Remek hatással van többek között a látásra, a szívre és a szépségre. Tanácsot adunk, hogyan és mikor vessük el, és hogyan ápoljuk őket.
Október végén elvethetünk egy bizonyos egészséges növényt, amelyet érdemes kéznél tartani. Kukorica salátáról beszélünk. Ez a dátum alkalmas a vetésre, mert a talaj még elég meleg ahhoz, hogy a magok még tél előtt kicsírázhassanak.
A termesztés helyét meg kell választani napos helyen, vízáteresztő talajjal. A talajt villával kell ásni vagy lazítani, majd gereblyével kiegyenlíteni. Sekély, kb 1 cm mély barázdákat vájunk bele.
A magokat tételesen vagy 3 cm-enként vetjük el. Fedjük le őket vékony réteggel, és óvatosan öntözzük meg. Később, amikor a palánták elérik a több centiméteres magasságot, le kell vágni őket, körülbelül 5 cm távolságot hagyva.
A báránysalátát nem nehéz termeszteni. Néhány alapkérdésre azonban ügyelnünk kell, hogy egészségesen fejlődhessen. Először is rendszeres, de mérsékelt öntözésre van szüksége. Ezt úgy kell megtenni, hogy a talaj folyamatosan enyhén nedves legyen. A túlszárítás a kukorica saláta növekedését leállíthatja, és a levelei megkeseríthetik.
Arra is érdemes figyelni, hogy ne használjunk túl intenzív nitrogént, mivel a kukoricasaláta nem szereti a felesleges nitrogént. A bolti műtrágya helyett használhatunk kis mennyiségű komposztot. Arra is ügyeljünk, hogy rendszeresen gyomláljuk a kukorica salátát. Tekintettel arra, hogy sekély gyökérrendszere van, a gyomokat kézzel kell eltávolítani, hogy elkerüljük a gyökerek károsodását.
A növényt akkor lehet betakarítani, ha sűrű levélrozettákat képez. Közvetlenül a talaj felett kell vágni. A báránysaláta -10 Celsius-fokig bírja a fagyokat, így télre a földben hagyható.. Azonban le kell fedni egy könnyű agrotextíliával.
Olvassa el még:
Nem csak azért érdemes megfontolni az októberi kukoricasaláta vetését, mert könnyen termeszthető, konyhában is használható, hanem azért is, mert számos vitamin, ásványi anyag és antioxidáns forrása, ugyanakkor nagyon kevés kalóriát tartalmaz.
Mivel nagy mennyiségben tartalmaz A-, C- és K-vitamint, tökéletes támogatja az immunitást, a látást és a bőrt, valamint a véralvadást. Emellett a báránysaláta többek között vasban, káliumban és magnéziumban is gazdag, i.e. olyan összetevőket, amelyek támogatják a szív és a keringési rendszer megfelelő működését.
Emellett a báránysaláta rostot is tartalmaz, ami tökéletesen támogatja az emésztést és garantálja a jóllakottság érzését, így értékes támasz lehet a redukciós diéta során. Ezenkívül a kukorica saláta gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyököket és így késleltetik az öregedési folyamatokat.
