Zöldség vásárolható a boltban, és néhány nyári lakos termeszti őket a telkén.
Nem mindig lehet tiszta húslevest készíteni.
Az eredmény gyakran elrontja a hús alvós fehérjét. Ő teszi a folyadékot zavarossá és étvágytalanná.
A húsleveseket a világ különböző országaiban készítik. Sok szakácsnak megvannak a saját trükkjei és bevált receptjei, amelyek lehetővé teszik a tökéletes étel elkészítését.
Például a francia szakácsok megtalálták a maguk változatát. Ehhez egy „szűrő” zöldséget használnak, amely megtisztítja a húslevest.
kulináris trükk
Franciaországban a szakácsok a póréhagyma zöld részét teszik a serpenyőbe. Az összetevő megtisztítja a húslevest a húsfehérjétől, így a leves üvegszerűvé válik.
Cselekedhet a régi módon, hagymával és sárgarépával. A tökéletes eredmény elérése érdekében ezeket a zöldségeket serpenyőben vagy égővel aranybarnára kell sütni. Ennek eredményeként a húsleves aranyszínű és átlátszó lesz.
