Sok élelmiszer a fagyasztóba helyezés után is megőrzi tápértékét.
4 okos módszer az étel minőségének ellenőrzésére
Rhiannon Lambert táplálkozási szakértő öt olyan élelmiszert árult el, amelyek egészségesebbek, ha fagyasztva vásárolják meg őket.
A fagyasztott élelmiszerek, mint a gyümölcsök, zöldségek és húsok, de még a vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított kenyér is ugyanolyan tápláló, mint a friss” – magyarázza a szakember, majd hozzáteszi:
„A fagyasztott termékek általában olcsóbbak, mint a legtöbb friss termék, ezért nagyszerű lehetőség, ha pénzt szeretne megtakarítani.”
Hozzátette, hogy a fagyasztott termékek kiválasztása az élelmiszer-pazarlás csökkentésének is nagyszerű módja lehet, mert a dolgokat később lefagyaszthatják és megehetik. Ez különösen fontos, mivel a megélhetési költségek folyamatosan emelkednek.
Ez az öt élelmiszer valójában olcsóbb és egészségesebb fagyasztva vásárolni.
A gyomorrák alattomos, mert gyakran nincsenek tünetei
Mirelit borsó
Sokunkban már van egy zacskó borsó a fagyasztóban. Ezt a terméket fagyasztva sokkal olcsóbban lehet megvásárolni, mint frissen, és könnyen kiegészíthető minden ételhez. Elegendő mennyiségű rostot, antioxidánsokat és vitaminokat, valamint szív-egészséges ásványi anyagokat, például magnéziumot, káliumot és kalciumot is tartalmaz.
Fagyasztott apróra vágott fokhagyma
A fokhagyma szerelmesei tudni fogják, hogy a gerezd hámozása és aprítása fájdalmas lehet. Így időt és pénzt takaríthat meg, ha egy zacskó fagyasztott és apróra vágott fokhagymát a fagyasztóban tart.
A szegfűszeg nem veszíti el az ízét fagyasztva. Ezért továbbra is élvezheti a fokhagyma előnyeit, fő összetevője – az allicin – támogatja immunitását a vírusok elleni küzdelemben.
Fagyasztott brokkoli
A brokkoli egy másik olyan zöldség, amelyet könnyű beépíteni az étrendbe, és még fagyasztva is tápértéket biztosít.
Egy közelmúltbeli tanulmány szerint ennek a szuperételnek az elfogyasztása jelentősen javíthatja a bélrendszer egészségét, valamint támogatja a testsúlycsökkentést, az agy egészségét, a gyulladást és az immunrendszer működését.
Prof. Marina Tanashyan: A demencia fő oka a magas vérnyomás és a cukorbetegség
Fagyasztott hal
Ahogy Rhiannon Lambert nemrég mondta, a fagyasztott hal fogyasztása sokkal megfizethetőbb lehet. A fagyasztás nem csökkenti tápértékét – továbbra is élvezni fogja a benne található omega-3 zsírsavak, valamint a D- és B2-vitamin előnyeit.
Fagyasztott bogyók
A joghurtos étkezéshez adott gyümölcs egészséges snack. Gyakran azonban egy adag friss gyümölcs csak néhányat tartalmaz belőlük – a fagyasztott vásárlás azt jelenti, hogy kevesebbért többet kap, és tovább tart.
Nincs annál rosszabb, mint amikor néhány nap hűtőszekrényben eltöltött idő után megsavanyodik a gyümölcs.
A South Dakota State University tanulmánya szerint a fagyasztott áfonya több antioxidánst tartalmaz, amelyek segíthetnek a betegségek, köztük a rák elleni küzdelemben. A fagyasztott málna kiváló C-vitamin forrás, amely erősíti az immunrendszert.
Lájkolj minket a Facebookon is, ahol még sok hasznos és érdekes olvasmányt találsz!
Olvasson további híreket a Google news
