Előnyös a stroke és a szívinfarktus kockázatának megelőzésében, de különösen hatékony azoknál, akiknél ez van szív- és érrendszeri betegségek a családban. Ez áll a Karolinska Institutet (Svédország) kutatói által vezetett új tanulmányban, amelyet a folyóiratban tettek közzé. Keringés.
Az olajos halak, mint például a , és , zsírsavakat tartalmaznak omega-3 eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA). Ezek a zsírsavak a szervezet számos funkciójához fontosak, de belsőleg nem állíthatók elő, hanem az étrendből kell beszerezni őket. Emiatt a tudományos konszenzus ragaszkodik ahhoz, hogy étrendünket általában omega-3-at tartalmazó élelmiszerekkel gazdagítsuk.
Most egy nagyszabású nemzetközi tanulmány azt mutatja, hogy valószínűleg különösen fontos azok számára, akiknek a családjában előfordultak szív- és érrendszeri betegségek, beleértve a halálos és nem halálos szívkoszorúér-betegségeket, például az instabil anginát, a szívinfarktust és a szívmegállást, valamint a stroke-ot. stroke).
[]
„A szív- és érrendszeri betegségek bizonyos mértékig örökletesamint azt ikervizsgálatok is mutatják, de nehéz volt azonosítani az őket irányító géneket” – magyarázza Karin Leander, a Karolinska Institutet Környezetgyógyászati Intézetének Kariovaszkuláris és Táplálkozási Epidemiológiai Osztályának professzora és epidemiológiai docense.
„Ezért szilárd hipotézis az, hogy ez a kombinációja genetika és környezet„- mondja a tanulmány fő kutatója az általa összegyűjtött nyilatkozatokban Europa Press. Ezért megvizsgálták a családi anamnézis és a táplálékfelvétel közötti kölcsönhatás hatását. A tanulmány során több mint 40 000 szív- és érrendszeri betegségben nem szenvedő emberről gyűjtöttek adatokat. A követési időszakban közel 8000-en szenvedtek szív- és érrendszeri betegségben.
Elemzésük során a kutatóknak sikerült kimutatniuk, hogy azok, akik közeli hozzátartozójuktól – apától vagy testvérüktől – szenvedtek szív- és érrendszeri betegségben, alacsony az omega-3 zsírsavak (EPA/DHA) szintje, több mint 40 százalékkal megnövekedett a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A megnövekedett kockázat 25 százalék volt azoknak, akik „csak” szűk családjukban szenvedtek szív- és érrendszeri betegségben.
„A tanulmány azt sugallja, hogy azok, akiknek a családjában előfordult szív- és érrendszeri betegség, nyerhetnek a legtöbbet a fogyasztásból több kék hal, mint a többi„mondja Leander. A vizsgálatban résztvevők EPA/DHA szintjét mérték, és mivel ezek a zsírsavak nem képződnek a szervezetben, a szintek megbízhatóan mérik az olajos halak étrendi bevitelét.” „Mi vagyunk az elsők, akik tanulmányozták a családtörténet és a halfogyasztás kombinációjának hatása zsírsavmérésekkel.”
„Az a tény, hogy a vérben és a szövetekben mért zsírsavak célkitűzésellentétben az étkezési szokásokra vonatkozó saját bevallású adatokkal, ez fontos előny” – folytatja a professzor. Így annak ellenére, hogy megfigyeléses vizsgálatról van szó egy olyan területen, ahol már sok randomizált klinikai vizsgálat létezik, ezek az eredmények „teljesen új” tudást képviselnek. – fejezi be Leander.
Kövesse az Önt érdeklő témákat