A kutatók a különböző szénhidrátok szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt hatásait vizsgálják.
A tanulmány céljaira a kutatók a brit Biobank tanulmány 110 497 résztvevőjének egészségügyi adatait elemezték. A résztvevők feljegyezték, mit ettek 24 órán keresztül. A kutatók összehasonlították ezeket az adatokat a szív- és érrendszeri betegségek diagnózisát és olyan kockázati tényezőket részletező egészségügyi feljegyzésekkel, mint a trigliceridszint. A résztvevőket átlagosan 9,4 évig követték nyomon.
Hogy mely szénhidrátok ölik meg a szívet, lásd a Zdrave.to oldalon
