A szendvics talán a leggyorsabb és legegyszerűbb ételforma, amellyel éhségünket csillapíthatjuk. Minden arról szól, hogy a szendvics táplálkozásilag értékes összetevőket tartalmazzon és jó ízű legyen. Ezért érdemes olyan ízletes és egészséges szendvicskenyeret készíteni, amelyben a cukkinié a főszerep.
A nyár már javában tart, és ez azt jelenti, hogy a nyár is javában tart. Szezon cukkini, amely számos ízletes étel nagyon népszerű összetevője. Ezúttal a következő receptet mutatjuk be cukkini kenhető, amely sikeresen helyettesítheti a vajat.
Ez nagyon ízletes, de egyszerűen elkészíthető cukkini kenhető rövid idő alatt elkészíthető, mindössze néhány további hozzávalóból.
Cukkini kenhető – összetevők
A cukkini elkészítéséhez terjedt el. szükségünk van ezekre nyersanyagok:
- 1 kg cukkini,
- 300 g sárgarépa,
- 250 g hagyma,
- 2 gerezd fokhagyma
- só,
- 1 teáskanál füstölt édes paprika,
- 1 teáskanál provence-i fűszernövények,
- 1 teáskanál gyógynövényes fűszerek,
- 100 g paradicsompüré,
- 2 evőkanál almaecet,
- olaj a sütéshez.
Cukkini kenhető – recept
Cukkini alaposan mossuk meg folyó víz alatt, távolítsuk el a magokat és vágjuk fel kis kockákra. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. A hagymát vágjuk karikákra és a fokhagymát apró szeletekre..
Öntsük az olajat a serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk puhára. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és a fokhagymát.. Mindent alaposan összekeverünk, csökkentjük a serpenyő teljesítményét és fedjük le és pároljuk.
Néhány perc múlva, amikor a sárgarépa megpuhult, Hajtsa össze minden a zöldségeket a serpenyőből egy tálba. Öntsünk vissza egy kis olajat a serpenyőbe, és tegyük bele a felszeletelt cukkinit, amit megsózunk. A cukkinit puhára pároljuk. Adjuk hozzá a korábban párolt zöldségeket a cukkinihez, és sóval, füstölt paprikával, édes paprikával, provence-i fűszerekkel és gyógynövényekkel fűszerezzük..
Alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a paradicsompürét és a két evőkanál almaecetet.. Keverjük meg újra, hogy minden hozzávaló jól összeálljon, majd főzzük, amíg az összes Zöldségek nem kezd bomlani és a víz nem párolog el.
Tegyük át a zöldségeket a serpenyőből egy tálba, és keverje össze. Ha úgy találja, hogy a kenőcs állaga folyós, tegye vissza a serpenyőbe, és főzze addig, amíg a víz elpárolog, és minden besűrűsödik. Hagyja kihűlni a kenőcsöt, majd töltse tiszta üvegekbe. Kész!