A Tasteatlas honlapja szerint ez az értékelés nem csak a történelemről és az étkezési helyekről szól, hanem olyan célpontokról is, amelyeket érdemes meglátogatni, egyenrangúan a világ híres múzeumaival, galériáival és műemlékeivel.
Ezért ez az étterem megérdemli, hogy megfelelő értékelést kapjon, mert a kor különböző kihívásait élte át anélkül, hogy az aktuális trendek befolyásolták volna, és továbbra is magas színvonalú hagyományos konyhát mutat be.
Ez természetesen pozitív választ kapott az Indonéz Köztársaság Idegenforgalmi és Kreatív Gazdasági Miniszterétől (Menparekraf RI), Sandiaga Salahuddin Unotól. Sandiaga arról is ismert, hogy többször kóstolt ételeket a Warung Mak Bengben.
„Többször is kipróbáltam a sült tengeri halat és a halfejlevest. Az íze rendkívüli. Annyira autentikus! Ráadásul a helyszín közel van a strandhoz” – írta Sandiaga, akit a @sandiuno Instagram-fiókjából idéznek 2023. június 28-án, szerdán. .
Nagyra értékelte Warung Mak Beng történetét is, amely 1941 óta, még Indonézia függetlensége előtt alakult. Ezt a kulináris üzletet most a Mak Beng család harmadik generációja folytatja.
„Siker volt Warung Mak Beng számára, köszönjük, hogy részesei lehettek Bali turizmusának és kreatív gazdaságának újjáéledésének. Remélhetőleg a forgalom tovább fog növekedni, és több munkahely jön létre” – mondta Sandiaga.
Warung Mak Beng az egyik kulináris turisztikai célpont, amelyet Balin meg kell látogatni. Finom íze és megfizethető árai mellett ez a bódé nagy történelmi és kulturális értékkel is rendelkezik.
Fauzi Pratama Ramadhan
(FENYŐ)